日新化工がチョコレートメーカーなどに販売する製菓原料ラインナップとして「サステナブルチョコレートダークカカオ70％」を発売。同チョコレートの売上の一部が、imperfectが農家と実行するプロジェクトの活動資金に充当されます。

キービジュアル

70年以上の歴史を持つ業務用製菓材料メーカーである日新化工株式会社(所在地：東京都中央区、代表者：直井 広明)と、持続可能な社会の実現に向けて社会課題の解決にお客さまと一緒に取り組むimperfect(インパーフェクト)株式会社(所在地：東京都千代田区、代表者：浦野正義)は、2022年4月20日に、カカオ農園に直接還元できるプログラムを付帯したサステブルチョコレートの普及を共同で目指すことにつき合意いたしました。

今般の協業により、日新化工株式会社が販売する製菓原料のラインナップに、Do well by doing good.(いいことをして世界と社会をよくしていこう)を体現したサステナブルチョコレートが追加されました。同サステナブルチョコレートには、カカオ生産国の自然環境の保護やカカオ農家の収入向上等を通じて、カカオ産業の持続可能な発展を目指す「サステナビリティ」に配慮したカカオ豆が使用されています。

加えて、売上の一部をimperfect株式会社がカカオ農家と共に実行する農家の自立・環境保全につながるプロジェクトの活動資金に充当されることが特長です。

■カカオ産業が抱える課題

チョコレートの原料であるカカオは、赤道近くの高温多湿な地域で栽培されます。世界のカカオ生産の約7割を占める西アフリカ地域では、農薬の使用や森の伐採などによる生態系や環境の破壊や、地域の子どもたちの児童労働や農家の労働・生活環境が改善しないなど、様々な課題を抱えています。このままでは持続可能なカカオの生産が難しくなる可能性も示唆されています。

■「Do well by doing good.」を体現するサステナブルチョコレートの販売

日新化工株式会社は長年にわたり、製菓のプロフェッショナルに愛される各種食品原料をつくり続けてきました。これまでも認証を有した原料の販売などサステナブルなカカオ生産に向けた取り組みを行っていました。

一方、多くの企業の皆さまから、現地に直接貢献したいというニーズが寄せられていましたが、企業規模やリソースによってはそれが実現しないケースが多々ありました。

そこで今般、日新化工株式会社とimperfect株式会社が協業し、会社や事業の規模に関わらず大企業から町の洋菓子屋に至るチョコレートをお使いになる全ての方々に「サステナブルチョコレートダークカカオ70％」を使用いただくことを通じて、ガーナのカカオ農家へ直接貢献でき、かつ消費者に現地で実行するプロジェクトの内容と成果をお伝えする仕組みを整えました。

スキーム図

この取り組みに参加し、本サステナブルチョコレートを使用した商品には、「Do well by doing good.」のロゴを活動への参画目印として使用いただけます。

DWBDGロゴ

■売上の一部を活用した実行するプロジェクトとは？

売上の一部を活用し、以下2つのプロジェクトをガーナのカカオ農家と一緒に順次実行して参ります。

【プロジェクト1】「キャッサバを通じて女性たちが平等に活躍できる社会を！」

世界第2位のカカオ豆生産国であるガーナでは、女性が農園主である夫や男性のサポート役として認知される傾向が強く、農園外での就労機会含めて活躍できる機会が少ないことが課題といわれています。そこでプロジェクト1では、女性の地位向上を目指し、ガーナの主食の一つであるキャッサバの栽培・加工・販売を通じた経済的自立を応援するプロジェクトを行います。具体的には、女性カカオ農家にキャッサバの種子を提供し、栽培方法を学んでいただきます。また加工器具(ふかし器やプレス機など)も提供し、原料のままではなく付加価値ある商品として販売することで、女性が活躍できる機会を提供しつつ持続的な収入源の確保に繋げていきます。

プロジェクト1

【プロジェクト2】「カカオの森と生態系を守ろう！」

ガーナでは、世界的に増加するカカオ需要への対応や木材確保のための伐採などにより、森林が減少していることも課題になっています。プロジェクト(2)では、カカオの木の寿命とカカオ豆の生産量に大きく影響を与えるシェードツリー(日陰樹)の植樹を実施し、カカオの森を守るプロジェクトを行います。具体的には、成長が早くカカオの木を超える高さになる原種の常緑樹を1～2万本提供し植樹を行います。直射日光のあたるカカオの木は寿命が25～30年程度といわれますが、これらの常緑樹がカカオの木に日陰を作ることで50～80年は収穫できるようになるといわれており、カカオの森や生態系を守りつつ、カカオ農家の持続的な生産と収入につながる取り組みを進めていきます。

プロジェクト2

【製品情報】

サステナブルチョコレートダークカカオ70％

製品名　：サステナブルチョコレートダークカカオ70％

包装形態：1kg×6袋

保管方法：冷暗所(10～22℃)

賞味期限：上記保管条件未開封にて365日

規格　　：チョコレート

【日新化工株式会社 概要】

マーガリンの製造会社として1948年に設立された日新化工は、1956年に洋菓子やパンのコーティングなどに使われる「洋生用チョコレート」を日本で初めて開発し、以来、製菓のプロフェッショナルに愛される各種食品原料をつくり続けてきました。「チョコレートを通じてたくさんの笑顔を。Chocolate makes you smile.」をブランドメッセージに定め、豊かな食文化を支える存在であり続けるため様々な取り組みを進めています。

設立　　： 1948年12月25日

代表者　： 代表取締役社長　直井 広明

所在地　： 〒104-0041 東京都中央区新富二丁目13番3号

事業内容： 業務用チョコレート・フィリングなどの開発・製造・販売

URL　　 ： https://nisshinkako.co.jp

【imperfect株式会社会社 概要】

imperfectは、「The world is imperfect, so do well by doing good. 不完全なこの世界。だから、いいことをして世界と社会をよくしていこう。」をブランド・ミッションに掲げ、この考えをとても大切にしています。実業を通じた社会課題の解決に向けて、自分たちにできることから少しでも世界と社会をよくしていきたいという想いのもと、社会課題の解決を目指す「Do well by doing good.」活動に、お客さまに楽しくご参加いただく機会を提供しています。

設立　　： 2019年3月18日

代表者　： 代表取締役社長　浦野 正義

所在地　： 〒100-8086　東京都千代田区丸の内二丁目6番1号

事業内容： 飲料・食品・酒類の製造販売／

　　　　　 日用雑貨・衣類の製造販売／飲食店の経営／

　　　　　 飲料・食品・日用雑貨・衣類の輸出入

URL　　 ： https://www.imperfect-dowell.com