山陰地方の日本酒が楽しめるイベント「山陰地方日本酒フェス」を築地長屋6-7-7にて7月16日(土)に開催！

2022.06.10 17:00

築地の古民家長屋を改装した立ち飲み屋“築地長屋6-7-7”を運営する株式会社ふぐ倶楽部(所在地：東京都中央区銀座1-22-12昭和2年ビル右側、代表：宮脇崇)は、山陰地方の日本酒が楽しめるイベント『山陰地方日本酒フェス』を2022年7月16日(土)に東京都・築地の築地長屋6-7-7で行います。

イベント詳細： https://www.instagram.com/fugu_club_bettei/?hl=ja

築地長屋6-7-7内観

■「山陰日本酒フェス」開催の背景

山陰地方には、美味しい日本酒があるのに、まだまだ多くの人に知られていない現状を感じています。日本酒を主役に東京築地にて立ち飲みを運営する我々がその魅力を伝えていきたい、その思いが現地の生産者の方々と一致して開催に至りました。

■「山陰日本酒フェス」について

1日限定今回のみ開催するイベントです。イベントにはどなたでもご参加いただけます。日本酒好きの方は奮ってご参加ください！

イベントでは、島根のお米、出雲の国仁多米を使ったおにぎりや、奥出雲を食材を使ったお料理、山陰地方の日本酒を各種お楽しみいただけます。

じゃんけん大会などの催し物も予定しており、山陰地方の日本酒などがあたるかも！

山陰地方にフォーカスを当てて、美味しい日本酒がたくさんあることを、東京の皆様に知っていただきたいという思いから、このイベントの開催を決めました。

簸上清酒初の発泡性日本酒「The Seven -Fizzy-」、IWC金賞受賞現代の名工に選ばれた杜氏が造った「玉鋼大吟醸」、「七冠馬」の冷酒各種

私どもがお届けする山陰に広がる世界をご堪能ください！

■開催概要

イベント名：山陰日本酒フェス　※イベント名は変更の可能性あり

開催日時　： 7月16日(土)16:00～23:00　※開催時間は変更の可能性あり

会場　　　：築地長屋6-7-7

　　　　　　 (〒104-0045　東京都中央区築地6-7-7昭和2年長屋右側)

アクセス　：東京メトロ日比谷線「築地」駅　徒歩3分

参加費　　：イベントにあたっての特別な費用はございません

参加条件　：どなたでもご参加いただけます。

定員　　　：定員はありませんが、店が狭いため、お入りいただける人数には限りがあります。

主催　　　：株式会社ふぐ倶楽部

申込方法　：詳しくはインスタグラムのDMからお問い合わせください。

公式サイト： https://www.instagram.com/fugu_club_bettei/?hl=ja

銀座、築地にてふぐ料理店を営む株式会社ふぐ倶楽部(所在地：東京都中央区銀座1-22-12、代表：宮脇崇)は、中央区の文化財に指定されている昭和2年の築地唯一の長屋を改装した「ふぐ倶楽部miyawaki　別邸」を2021年10月11日(月)より築地にて、営業しております。同場所に立ち飲み屋「築地長屋6-7-7」を2021年11月14日(木)より築地にて営業しております。

「ふぐ倶楽部miyawaki　別邸]」詳細URL： https://fugu-club.com/fuguclub-bettei/

「築地長屋6-7-7]」詳細URL　　　　　： https://fugu-club.com/tsukiji-nagaya-677/

■会社の特徴

・先人から受け継いだふぐの食文化をより多くの人々に届けたい

・近年、都市開発の為に日本の古き良き古民家を取り壊し、マンションを建てるケースが増加。古民家を守れるのは飲食店！

・Our Mission

日本人が古くから食し、継承してきたふぐ文化。日本食の誉であるふぐ。本当に美味しい河豚のあり方、本質を捉えつつ新しい姿を探究し続け、1人でも多くのお客様に感動・幸せな時間を提供します。

・Our Value

感謝　：ふぐで繋がるご縁、お客様、生産者、共に働く仲間に常に感謝の気持ちを持って接します。

誠実　：お客様一人一人に真摯に、丁寧に向き合います。

向上心：現状に満足せず、常に最高水準を追い求めます。

尊敬　：互いを敬い、謙虚さを忘れずに成長し合います。