北海道の豊かな自然に育まれた、“タラバガニや鮑、十勝産黒毛和牛”などの絶品食材を鉄板焼で堪能『北海道の幸特別コース～大地と海からの贈り物～』販売

■期間：2022年6月1日（水）～8月31日（水）　 ■場所：ストリングスホテル名古屋「匠」

2022.04.27 11:00

株式会社ベストブライダル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ）。2022年6月1日（水）～8月31日（水）まで、鉄板焼「匠」にて、『北海道の幸特別コース～大地と海からの贈り物～』を販売いたします。
※新型コロナウイルス感染症（ COVID 19 ）に伴う社会情勢により、一部店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。営業情報に関しては、ホテル公式 HP https://www.strings hotel.jp/nagoya/ nagoya/）をご確認ください。

今回は、北海道の大地の恵み（広大な大地、豊かな水、作物に甘みを与える寒暖差のある気候など）と海の恵み（寒流と暖流がぶつかり、餌となるプランクトンが大量に発生するため、栄養豊富な魚が育つ）に育まれた絶品食材を使用。
美味しい食材を目の前でシェフたちが仕上げる、極上の鉄板焼コースをご堪能下さい。

ご予約・詳細はこちらから

『北海道の幸特別コース～大地と海からの贈り物～』概要

■場所：1F/鉄板焼「匠」

■企画：北海道の幸特別コース～大地と海からの贈り物～

■営業時間（木曜日定休）：
・ランチタイム 11:30～15:00（L.O.14:00）
・ディナータイム17:30～22:00（L.O.21:00）

■電話番号：052-589-0787

■料金：22,770円～（消費税込・サービス料15%込）

■HP：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/takumi/11895.html

■メニュー：
・おもてなしの一品：トマトのフランベ
・冷前菜：北海道産鮭と函館産牡丹海老のマリネ　北斗産胡瓜のクーリ　山葵のジュレアクセント
・温前菜：稚内産鱈場蟹の霜降り　自家製ポン酢添え
・魚料理：奥尻産蝦夷鮑のソテー　日高産若芽と柚子の銀餡ソース
・野菜：本日の焼き野菜
・肉料理：十勝産厳選黒毛和牛の食べ比べ　フィレ40ｇ／ロース50ｇ
・季節の炒め御飯：稚内産水蛸とイクラ　大葉の炒め御飯／赤出汁と香の物
・デザート：パティシエ特製デザート／珈琲または紅茶