箱根・小田原で和菓子の製造・販売を行う株式会社菜の花(本社：神奈川県小田原市南町、代表取締役社長：高橋 空也)は、バター薫るサクサクアップルパイ専門店「GOOD Mountain Apple Pie(グッドマウンテンアップルパイ)」を2022年4月5日、ハルネ小田原にオープンしました。ミニサイズのバウムクーヘン5種類や、地元の新鮮な食材を使ったジャム6種類も新たに販売しています。オープンから約1か月、連日たくさんのお客様にお買い求めいただいています。

アップルパイ イメージ

◆商品の特徴

店名の通り、山をイメージした三角のフォルムに、木の葉の模様を描いています。

バターをたっぷり使ったサクサクで厚みのある生地に、大きくカットしたっぷりのキャラメリゼしたりんごを入れました。りんごは、しっかりとした食感と酸味と甘さのバランスが程よい青森県産のふじりんごを使用。スパイスを用いていないので、様々な年代の方に召し上がっていただけるやさしい味わいとなっています。

アップルパイ_アップ

◆商品概要

〈アップルパイ3種〉

・アップルパイ　　　　　　　 ：430円(税込)

青森県産ふじりんごの味を生かした程よい甘みのフィリングと、バターが薫るサクサクの生地の組み合わせ。誰もが笑顔になるクラシカルな味わいです。

・アップルパイ カスタード入り：480円(税込)

一番人気の商品。カスタードは地元産の牛乳と平飼いの有精卵を使い風味豊かに仕上げました。甘酸っぱいりんごと相性抜群です。

・アップルパイ ホール　　　　：1,960円(税込)

パイ生地とフィリングの間に、当店自慢のバウムクーヘンの生地を重ねています。食べ応えのあるサイズで、何人かでシェアしていただくのがおすすめです。

〈miniバウム〉

国産小麦と平飼いの有精卵を使い、丁寧に焼き上げたバウムクーヘン。小分けして食べやすいminiサイズのバウムです。

バナナ、アールグレイ、プレーンは「和菓子菜の花」で定番人気の2種(湘南ゴールドソフトバウム・黒糖バウム)と季節折々のバウムクーヘンを製造販売する当社で、初めてご提供となるいちおしの商品です。

・プレーン　　　　：330円(税込)

卵、小麦粉、バター、お砂糖。バウムの素材はお菓子の基本。じっくり一層一層丁寧に焼きあげたシンプルな味わいです。

・バナナ　　　　　：360円(税込)

バナナ果汁を生地に練り込みました。完熟バナナの風味を楽しめる、ちょっとしたおやつにぴったりなバウムです。

・アールグレイ　　：360円(税込)

厳選したアールグレイの茶葉と紅茶を使って上品な味に仕上げました。たっぷり練り込んだ茶葉が豊かに香ります。

・チョコレート　　：360円(税込)

バウムクーヘンにぴったりなベルギー産チョコレートを使って焼き上げました。「和菓子菜の花」で冬季に限定販売する人気のバウムです。

・抹茶　　　　　　：360円(税込)

「和菓子菜の花」で初夏から夏にかけて限定販売する「抹茶バウム」のミニ版です。香り豊かな抹茶を味わう和のバウムです。

・miniバウム 4コ入：1,340円(税込)

チョコレート・抹茶・バナナ・アールグレイ

〈ジャム〉各660円(税込)

地元産の新鮮な素材の味をそのままに、ジャムをつくりました。生産者である農家さんの想いを大切に、一品ずつ丁寧に仕上げています。

・青島みかんジャム(神奈川県湯河原産)

・湘南ゴールドジャム(神奈川県湯河原産)

・ニューサマーオレンジジャム(神奈川県湯河原産)

・ブルーベリージャム(神奈川県湯河原産)

・いちごジャム(静岡県伊豆の国市江間産)

・うめジャム(神奈川県小田原産)

〈ドリンク〉

同じハルネ小田原で営業する、厳選した豆を使ったコーヒーや甘味が人気の「菜の花ムーンカフェ」を運営する当社のこだわりの飲み物。コーヒーはご注文を受けてから焙煎してお渡しします。

地元産の新鮮なみかんを使った手搾りみかんジュースは、爽やかな味を楽しめます。

・ホットコーヒー　　　　　　　：380円(税込)

・アイスコーヒー　　　　　　　：380円(税込)

・手搾りみかんジュース(瓶入り)：460円(税込)

◆店舗概要

店名　　　　　： GOOD Mountain Apple Pie(グッドマウンテンアップルパイ)

所在地　　　　： HaRuNe小田原(ハルネおだわら)　神奈川県小田原市栄町1丁目1-7(地下街)

営業時間　　　： 10:00～20:00(社会情勢により変更の可能性あり)

電話番号　　　： 0465-20-9870

定休日　　　　： 不定休(HaRuNe小田原に準ずる)

インスタグラム： https://www.instagram.com/wagashi.nanohana