日本及びアジア、東南アジアに料理教室を展開する株式会社ABC Cooking Studio(本社：東京都千代田区丸の内、代表取締役社長 兼 CEO：志村なるみ、以下 ABC)は、2022年5月末日に、北海道内5自治体の特産品を使用した1dayレッスンをふるさと納税返礼品として受付開始いたします。

総務省が令和3年に発表した現状調査によると、ふるさと納税による寄付額は年々増加傾向にあり、令和2年には約6,725億円と前年度比1.4倍の実績となっています。また、近年はモノ消費に加え現地に足を運んで楽しめるコト消費の体験型返礼品も増えており魅力的な商品が話題になっています。今回の返礼品は、“特産品を使用した料理体験”を通じて、特産品の新たな可能性の発見と自治体の魅力を伝えることができる新しい形の体験型返礼品です。ABCのメニュー開発力を活かし、彩り豊かなエスニック料理とプチ贅沢な洋食の6メニューを展開。少人数のレッスンでインストラクターがコミュニケーションを取りながら丁寧に自治体と特産品の魅力を伝えます。ABCは、地域ブランディング事業の一環として料理教室というプラットホームを活用し、今後も食を通して地域振興へ貢献してまいります。

出典：令和3年7月30日　総務省発表「令和3年度ふるさと納税に関する現況調査について」

【返礼品の概要】

ABCの実際のレッスンの中でも人気が高いエスニック・洋食のカテゴリーで、特産品の魅力がより伝わるようにメニュー開発した特別なレッスンです。

1. 「暑い夏にぴったり！ピリ辛エスニック1dayレッスン」

ホタテとナンプラーの相乗効果で米に旨味をぎゅっと濃縮させたナシゴレン、ライムの香る白老牛とたっぷり野菜のエスニックしゃぶしゃぶ、レアに仕上げた生たこの食感が楽しい生春巻きの3品を作ります。

ピリ辛エスニック1dayレッスン

ホタテのナシゴレン

白老牛のエスニックしゃぶしゃぶ

たこの生春巻き

メニュー　　：暑い夏にぴったり！ピリ辛エスニック1dayレッスン

　　　　　　　・白老牛のエスニックしゃぶしゃぶ(白老町　牛肉使用)

　　　　　　　・ホタテのナシゴレン(知内町　ほたて、東神楽町　ゆめぴりか使用)

　　　　　　　・たこの生春巻き(天塩町　たこ使用)

開催日時　　：2022年7月22日(金)19:00～20:30

開催場所　　：ABC札幌パセオクッキングスタジオ

寄付金額　　：20,000円

寄付受付方法：各自治体のページからご寄付を受け付けています。

2. 「おうち時間をちょっと豪華に！洋食1dayレッスン」

白老牛の挽き肉を使った肉汁溢れるハンバーグ、鮑のミ・キュイと肝ソースを添えた昆布だし香るリゾット、ニラの甘味とスモークサーモンの旨味をいかした色も鮮やかなポタージュの3品を作ります。

ホテル洋食1dayレッスン

白老牛のハンバーグ～椎茸の赤ワインソース～

昆布と鮑のリゾット

にらとサーモンのポタージュ

メニュー　　：おうち時間をちょっと豪華に！洋食1dayレッスン

　　　　　　　・白老牛のハンバーグ ～ 椎茸の赤ワインソース ～

　　　　　　　　(白老町　牛肉使用)

　　　　　　　・昆布と鮑のリゾット(利尻富士町　昆布＆あわび、

　　　　　　　　東神楽町　ゆめぴりか使用)

　　　　　　　・にらとサーモンのポタージュ

　　　　　　　　(知内町　にら＆スモークサーモン使用)

開催日時　　：2022年8月25日(木)10:30～12:00

開催場所　　：ABC札幌赤レンガテラスクッキングスタジオ

寄付金額　　：20,000円

寄付受付方法：各自治体のページからご寄付を受け付けています。

【利尻富士町】

北海道最北の宗谷地方、日本海の北に浮かぶ利尻島に位置する町。美しい海に囲まれ、ホタテや利尻昆布の養殖、バフンウニ漁などの水産業が盛んです。

おうち時間をちょっと豪華に！洋食・1dayレッスン【ABCクッキングスタジオ】

サイトURL： https://item.rakuten.co.jp/f015199-rishirifuji/ai36/

【知内町】

北海道知内町(しりうちちょう)は、青函トンネル出入口のまちとして北海道の南端、渡島半島に位置し、温暖な気候、豊かな自然と美しい景観に包まれた人口約4,000人のまちです。

おうち時間をちょっと豪華に！洋食・1dayレッスン【ABCクッキングスタジオ】

サイトURL： https://item.rakuten.co.jp/f013331-shiriuchi/aa008/

暑い夏にぴったり！ピリ辛エスニック・1dayレッスン【ABCクッキングスタジオ】

サイトURL： https://item.rakuten.co.jp/f013331-shiriuchi/aa007/

【東神楽町】

東神楽町は、旭川市に隣接した、旭川空港がある町です。大雪山からの雪解け水の恵みの、おいしいお米は自慢の一品。アスパラやトマトなどの野菜も、とっても美味！忠別川がもたらした肥沃な農地を生かした、農業・畜産などが盛んです。

おうち時間をちょっと豪華に！洋食・1dayレッスン【ABCクッキングスタジオ】

サイトURL： https://item.rakuten.co.jp/f014532-higashikagura/da002/

暑い夏にぴったり！ピリ辛エスニック・1dayレッスン【ABCクッキングスタジオ】

サイトURL： https://item.rakuten.co.jp/f014532-higashikagura/da001/

【白老町】

自然があふれ、先住民族「アイヌ」の歴史と文化が息づくまち白老町。美しい森と太平洋に囲まれ、「白老牛」「虎杖浜たらこ」などの特産品や競走馬の生産地としても知られています。

おうち時間をちょっと豪華に！洋食・1dayレッスン【ABCクッキングスタジオ】

サイトURL： https://item.rakuten.co.jp/f015784-shiraoi/qa005/

暑い夏にぴったり！ピリ辛エスニック・1dayレッスン【ABCクッキングスタジオ】

サイトURL： https://item.rakuten.co.jp/f015784-shiraoi/qa004/

【天塩町】

天塩町は、秀峰天塩岳を源となし、日本海にそそぐ朔北の大河「天塩川」の河口にあります。天塩町といえば「しじみ」。味・大きさを誇る全国有数のしじみのふるさとです。

暑い夏にぴったり！ピリ辛エスニック・1dayレッスン【ABCクッキングスタジオ】

サイトURL： https://item.rakuten.co.jp/f014877-teshio/bf04/

■ABCクッキングスタジオの1dayレッスンとは

料理・パン・ケーキのコースからお好きなメニューを選べる1回完結のレッスンです。入会金不要で、誰でも気軽にご参加いただけます。

■ABCクッキングスタジオとは

ABC クッキングスタジオは、国内に約100スタジオ、海外に36スタジオを展開し、国内・海外会員約158万人を誇る世界最大級の料理教室(2022年1月1日時点)。世界フリー通学を目指して、2010年12月より中国・香港・台湾・シンガポール・タイ・韓国・マレーシア・インドネシアの海外8ヶ国・地域に6店舗を展開し、東南アジア圏を中心にサービスを拡大中。「世界中に笑顔のあふれる食卓を」を企業理念に、「手作りの食」の大切さと楽しさを提案している。料理・パン・ケーキを学べる「ABC Cooking Studio」のほか、4歳からのクッキングスタジオ「abc kids」、食を通して健康的なライフスタイルをサポートする「HEALTH LABO」など、幅広いブランドを展開中。

■会社概要

会社名　　　　　　　　 ：株式会社ABC Cooking Studio

　　　　　　　　　　　 　( http://www.abc-cooking.co.jp/ )

代表取締役社長 兼 CEO　：志村 なるみ

設立　　　　　　　　　 ：1987年4月

資本金　　　　　　　　 ：1,000万円

従業員数　　　　　　　 ：2,355名(2022年1月1日時点)

本社所在地　　　　　　 ：〒100-0005　東京都千代田区丸の内三丁目1番1号

事業内容　　　　　　　 ：ABCクッキングスタジオの全国展開・

　　　　　　　　　　　　 家庭用雑貨等のデザイン、販売