贅沢なスモールラグジュアリー旅館「ICHIJO」(所在地：兵庫県美方郡香美町香住区下浜636、代表：松下 弘行)に併設されている、旬を活かした“ここだから楽しめる”果実や野菜などがたっぷりのスムージー＆スープ専門店『mellow』に、新作スムージーや果実入り炭酸の新作ドリンクなどが多数登場しました。

ふわとろ食感のスムージー

mellowは、2021年9月にグランドオープンした兵庫県の北部 日本でも有数のカニの水揚げを誇る「香住」にある全6室のスモールラグジュアリー旅館ICHIJOに併設されているスムージー＆スープ専門店です。

「よりシンプルに、よりローカルで、ここだからこそできる」というコンセプトを大切に、農家も営む私達が育てた野菜や果実、山陰地方で育てられている美味しい素材をもっとたくさんのひとに食べていただきたいという想いから事業を始めました。

mellowのスムージーの最大の特徴は、ふわっととろけるような食感と、果実をたっぷり使った濃厚な果実感です。

ICHIJOにご宿泊のお客様はもちろん、ご宿泊でない一般のお客様もテイクアウトでご利用いただけます。

香住の自然を楽しみながらスムージーが飲めるオープンテラス

『mellow』では大人気の山陰柑橘のさっぱり「ミックススムージー」・国産キウイとパインの「デラックススムージー」をはじめとしたレギュラーメニューに加えて、旬を活かした期間限定のシーズナリースムージーもご用意。

6月末までは島根県産紅ほっぺを使った「赤イチゴの贅沢スムージー」も販売しています。

また、冬季には山陰ならではの地元野菜や、海産物を使用した和風ポタージュ「もちポタ」シリーズも販売。一年を通して旬を感じられるラインナップをご用意しております。

国産キウイとパインのデラックススムージー

6月末までの期間限定いちごスムージー

冬季限定お餅と旬の食材を合わせた濃厚ポタージュ「もちポタ」

■新作について

そんなmellowから今回新作メニューが多数登場！まずは、スムージーのレギュラーメニューにほうれん草、グレープフルーツ、アボカド、バナナをたっぷり使った美容と健康に良い「グリーンスムージー」が新登場。

美肌効果抜群！グリーンスムージー

スムージー以外にも、これからの時期にぴったりなミックスベリーの甘酸っぱさと炭酸が相性抜群な「ミックスベリーソーダ」、レモンの爽やかさがぎゅっと詰まった「レモンソーダ」、ピンクグレープフルーツの果実が入った「ピンキーソーダ」、大人も子供も大好きな、「コーラフロート」「メロンソーダフロート」も新登場！

左からミックスベリーソーダ・レモンソーダ・ピンキーソーダ

ドリンクの種類も増え、お子様から大人まで、幅広いお客様に楽しんでいただけるラインナップとなりました。

mellowは、海水浴場まで車で5分という、これからお時期に好立地な場所にあります。

ぜひこの夏は、mellowのスムージー片手に香住の美しい海や山、町をお楽しみください！

抜群の透明度を誇る香住の海

【mellow　店舗概要】

所在地　 ：〒669-6564　兵庫県美方郡香美町香住区下浜636

　　　　　 ※「ICHIJO」併設

代表者　 ：松下 弘行

TEL　　　：0796-36-1010

Instagram：@mellow.kasumi

▼ICHIJOの詳細・予約などはウェブサイトから

https://ichi-jo.com/

【商品ラインナップ】

＜スムージー＞

・ミックススムージー　￥650

山陰地方で育ったオレンジ・りんご・パイナップルをたっぷり使った、さっぱり爽やかな甘さが特徴の「ミックススムージー」。一番人気の定番メニューです。

・デラックススムージー　￥650

国産キウイとパイナップルを使用し、美味しい果実の酸味がそのまま楽しめる「デラックススムージー」。大人の女性に人気のメニューです。

・グリーンスムージー　￥650

ほうれん草、グレープフルーツ、アボカド、バナナをたっぷり使った美容と健康に良い「グリーンスムージー」。お肌の調子を美味しく整えられる体に優しいスムージーです。

・期間限定いちごスムージー　￥700

島根県産の紅ほっぺえをたっぷり使用し、いちごの甘さと酸っぱさのバランスが絶妙な大人気スムージー。6月末までのご提供です。

＜その他のDrink＞

・バナナジュース　￥500

バナナをたっぷり使った大人気のジュース。トッピングのココアパウダーを混ぜればチョコバナナ風に。

・PINKYスカッシュ　￥500

搾りたてのピンクグレープフルーツの果汁と炭酸が相性抜群なPINKYスカッシュ。これからの暑い時期にぴったりな爽やかさです。

・ベリーミックススカッシュ　￥500

ミックスベリーの甘酸っぱさが人気のベリーミックススカッシュ。自家製のローズマリーの香りも相性抜群！色鮮やかで写真映えも◎

・レモンスカッシュ　￥500

定番のレモンスカッシュも新登場！輪切りのレモンが入ってジューシーさアップの爽やかドリンク

・メロンソーダフロート／コーラフロート　各￥450

それぞれのドリンクにバニラアイスがトッピングされた夏の定番ドリンクがmellowにも新登場！

バニラの甘さと炭酸のバランスが最強です！

※その他、冬季には和風ポタージュ「もちポタ」シリーズも販売します。