季節ごとに変化するスイーツと拘りのコーヒーを提供するカフェ『BRICK LANE』（株式会社ユーストン 所在地：世田谷区、代表取締役：石渡功一）は、8月より「マンゴーとヨーグルトムースのケーキ」と2種類の季節限定メニューを販売します。

今年開業7年目となるBRICK LANEは、季節ごとに変化するスイーツと拘りのコーヒーを提供するカフェです。店内にて手作りで作られるスイーツはドリンク用のテイクアウトカップに入った「ToGoカップケーキ」シリーズを中心に、季節ごとに変化するメニューが楽しめる小さなお店です。

ドリンク用のテイクアウトカップにそのまま入れたようなユニークな見た目でSNSでも話題となった人気メニュー「ToGoカップケーキ」シリーズから8月限定の「マンゴーとヨーグルトムースのケーキ」が登場。
しっかりと香ばしく焼き上げたダマンドを土台に、ふわりと泡だて作ったヨーグルトムース生地とマンゴー果肉が入ったジュレをも加えたデザートです。
トップには絶妙な水加減でコンポートしたマンゴー果肉の上にマンゴーソースを垂らし、レアチーズケーキのような食感のケーキに仕上がっています。

盛夏限定で「レモンのクリームソーダ」も登場。喉越しの良い自家製のレモンジュレに、ベリー系のシロップと柑橘系のシロップをそれぞれに使い炭酸水で割った爽やかなソーダ。濃厚なバニラビーンアイスが溶け出して、変化を楽しみながら飲むのもおすすめです。

定番で提供しているチーズケーキは、ベイクドチーズケーキから夏季仕様レアチーズケーキにモデルチェンジ。生乳100%のヨーグルトとナチュラルチーズで仕立てたクラシカルなチーズケーキです。甘さを抑えてチーズの風味を引き立たせました。自家製ブルーベリーソースを添えて、暑い夏でも爽やかさを感じられるデザートです。深煎りコーヒーとぜひご一緒に。

■商品名：ブルーベリーのレアチーズケーキ　740円（税込）
■商品名：レモンのクリームソーダ　720円（税込）
■商品名：レアチーズケーキ　660円（税込）
※全て店内飲食での税率10%表記。テイクアウトの場合は税率8%の計算となり金額が異なります。

■店舗概要
店舗名　　：BRICK LANE（ブリックレーン）
所在地　　：東京都世田谷区世田谷1-15-14
アクセス　：東急世田谷線・世田谷駅（徒歩2分）
定休日　　：火曜日
営業時間　：11:30〜19:00
価格帯　　：400円〜900円
TEL　　　：03-6413-0157
公式Instagram：https://www.instagram.com/bricklane.setagaya/