株式会社ホテル一畑（島根県松江市千鳥町30番 総支配人：西村 彦昭）では、人気の鉄板焼「葵」にて、地元食材にこだわったコース料理を販売いたします。今回のメニューは、日本海に浮かぶ島“隠岐”で生まれた黒毛和牛がメイン。頭数が少ない希少な「隠岐牛」と地元島根の食材を使い、シェフが目の前で仕上げる巧みな技を楽しんでいただけるコースです。食欲の秋にふさわしくグルメな皆様にお届けします。

＜概要＞

・名称 隠岐牛と島根食材を使ったディナーコース【島根】

・期間 2022年9月1日（木）～11月30日（水）

・提供時間 17：00～21：00（L.O.20：30）

・料金 1名様 25,000円（税サ込）

・内容

邑南町チョウザメマリネ

宍道湖産しじみの蒸し煮

島根県産のどぐろと白バイ貝の鉄板焼き

隠岐牛ロース肉とフィレ肉の味比べ

奥出雲きのこのバター焼き

焼き野菜3種、サラダ、ガーリックライス

赤出汁・香の物、季節のフルーツとシャーベット、コーヒー

・店舗 2階 鉄板焼「葵」

・ご予約 TEL:0852-22-0188（代表）

・URL https://hotel.ichibata.co.jp/information/

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