京都の玄関口、ジェイアール京都伊勢丹B1の店舗を活かして、新幹線スイーツを作りました。帰りの新幹線でも「京都」を味わっていただけます。
「洛缶ＣＡＫＥ」は、「シュークリームは食べたいけど人前で大きく口を開けて食べるのはちょっと、たまに口の周りにクリームがついちゃうし」という女性の切実な訴えに応え、缶に入るプチシューを作ってスプーンで食べられるようにしました。

旬の新作 LINE UP

洛甘ＣＡＫＥ＜Ｗスーパーメロン＞　１０８０円
赤肉メロンの生クリームと青肉メロンの生クリームに、贅沢に果肉をゴロゴロと入れたＰＲＥＭＩＵＭケーキです。二種類のメロンを一度に味わっていただけます。

洛甘ＣＡＫＥ＜ピーチ＞　９７２円
洛缶生クリームとジューシーな桃をフルーティーで甘さを抑えた桃のムースでサンドしています。甘さ控えめで２缶ペロリといってみよう。

洛甘ＣＡＫＥ＜西瓜＞　８６４円
西瓜のムース、皮に見立てたマスカットゼリーとミルクムース、食感に種に見立てたチョコを入れています。「えっ ケーキ？」「まんま西瓜でしょ」と錯覚するかも。

＜シュープレーン＞with生麩の紅葉、＜シュー抹茶＞with生麩の桜、＜シューストロベリー＞withフレッシュ苺、＜苺のムース＞にはフレッシュな苺がザクザク、クリームチーズが絶品の＜フロマージュ＞with粒餡＆抹茶の求肥、を缶に入れた生ケーキ５種、上品な甘さを引き出す和三盆を使用した濃厚でなめらかな口当たりの＜ぷりん＞with生麩の紅葉、＜抹茶ぷりん＞with生麩の梅の缶２種、見た目にさわやかな＜青ソーダ＞ヴェリーヌで車窓の空を独り占めしてください。

〜京都旅行の帰りに～
パティスリー洛甘舎ジェイアール京都伊勢丹店 京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町
TEL 075-352-1111（大代表）

「和魂洋才」をコンセプトに、醤油やきなこ、お餅などの「和」の素材を用い、「洋」の技巧を凝らし昇華させた菓子の数々は、若きパティシエ達がこだわり抜いた逸品ばかり・・・。
大切な方への贈り物に最適な、ひと味違う「和魂洋才」のお菓子です。
洗練された店内に並ぶ至高のスイーツをぜひご賞味ください。

【会社概要】
本店 京都市中京区三文字町227-1藤六ビル1F（東洞院通六角西北角） TEL 075-708-3213
イートイン有　/　店長：小久保叶望
URL：http://rakkansha.jp

【お客様からのお問い合わせ先】
パティスリー洛甘舎　店長　小久保叶望
TEL：075-708-3213
e-mail：info@rakkansha.jp