泳ぎイカのお造りと鰹の藁焼きタタキが自慢の「寅八商店 梅田店」(運営：有限会社A’s Creative Dining)は、太刀魚の迫力を実感できるシチュエーションと、芳醇な鮪出汁が自慢の「ドラゴンしゃぶしゃぶ」の提供を、2022年9月15日(木)より開始します。

ドラゴンしゃぶしゃぶ

あまりやっている店がない、太刀魚のしゃぶしゃぶをやってみようという発案からスタートしたメニューです。ただ切り身を出すだけではなく、太刀魚の迫力を実感できるようなシチュエーションに！と、昇り龍の縁起のよさにもかけて、このスタイルを提案しました。

太刀魚は好みの大きさにカットして鍋で軽くしゃぶしゃぶし、出汁と一緒に召し上がっていただくスタイルです。

しゃぶしゃぶ用の出汁には鮪節を使用し、淡白な太刀魚にマッチする旨味と香りが融合した芳醇な味に仕上げています。

骨は、骨せんべいにして提供いたしますので、太刀魚を丸ごと味わっていただけます。

また、テイクアウトも可能ですので、寅八商店 梅田店までお電話にてご注文下さい。

■商品概要

商品名：ドラゴンしゃぶしゃぶ

発売日：2022年9月15日(木)

価格　：2人前 2,420円(税込)

　　　　4人前 4,180円(税込)

　　　　※テイクアウトは4人前～ 4,180円(税込) 容器代220円(税込)

■その他おすすめメニュー

〈泳ぎイカのお造り 100g　2,070円(税込)〉

店内には巨大な泳ぎイカ専用の生簀。コリコリとした歯ごたえと甘みを味わってください。

〈鰹の藁焼きタタキ〉

産地直送の鮮度抜群の鰹を、オーダーを頂いてから藁の強い炎で一気に焼き上げます。高知流を味わっていただけるよう、高知特産の柚子を使用したポン酢を使用しています。

【ドリンク】

プレミアム焼酎、各種焼酎、日本の地酒、土佐の地酒、ビール、カクテル、梅酒、果実のお酒、酎ハイ、ハイボール、ワイン、ソフトドリンクなど、多様に取り揃えております。

飲み放題もございます。スタンダード1,600円(税込)・プレミアム2,100円(税込)

■店舗概要

店名　　： 寅八商店 梅田店

所在地　： 大阪府大阪市北区曽根崎2-8-5 お初天神EASTビル1F・B1F

電話番号： 06-6948-8567

営業時間： 17:00～24:00(LO 23:00)

定休日　： 年末年始(12月31日～1月4日)

URL　　 ： http://www.as-creative-dining.co.jp

外観1

店内1F

■会社概要

社名　： 有限会社A’s Creative Dining

代表者： 代表取締役　明坂 直樹

所在地： 高知県高知市はりまや町2-7-10 ASビル2F

URL　 ： http://www.as-creative-dining.co.jp