フォーポイントバイシェラトン函館(所在地：北海道函館市、総支配人：廣川 真由美)では、2023年への年越し・新年のお祝いにぴったりな和牛すき焼きセット付き「おせち」をご用意いたしました。

特製おせち

和・洋・中の多彩な味わいを一度に堪能できる豪華三段重。

日本料理のお重は、新年を寿ぐ縁起の良い蝦夷鮑の姿煮をはじめ、優しい甘味の栗きんとんや数の子、伊達巻、鰊昆布巻きなど伝統的な品々が並びます。

西洋料理のお重は、和牛ランプのローストビーフや海老の香草パン粉焼きなど豪華な素材を揃え、中国料理のお重は、北京ダックや大海老のチリソースで華やかに仕上げました。

一品ごとに深い旨みと味わいが広がり、幅広い世代の方に好まれる「おせち」。和牛肩ロースと野菜、特製の割りしたがついた和牛すき焼きセットとともに新年の幕開けをお楽しみください。

壱ノ重

［壱ノ重］

鰊昆布巻き／紅白なます／栗きんとん／黒豆／野菜炊き合わせ／伊達巻／

数の子／蝦夷鮑の姿煮／たたき牛蒡／蛸のやわらか煮

弐ノ重

［弐ノ重］

大海老のチリソース／北京ダック／黒酢豚／手羽先の醤油煮 五香粉風味／

蟹爪すり身フライ／豚角奉書巻き／薩摩芋／彩り野菜

参ノ重

［参ノ重］

和牛ランプのローストビーフ／海老の香草パン粉焼き／スパイシーミート／

合鴨スモーク／インカのめざめフリット／プチ海老クリームフライ／

スモークトラウトサーモン／カマンベールチーズの生ハム包み／

ロマネスコアヒージョ／カポナータ／ピクルス／三色テリーヌ／

オリーブ彩り串／金頭のムニエル 山椒味噌

和牛すき焼きセット

［和牛すき焼きセット］

和牛肩ロース(300g)、野菜盛り合わせ、割りした

■フォーポイントバイシェラトン函館「おせち」概要

商品名　：和牛すき焼きセット付き三段重

予約締切：12月20日(火)

販売数　：限定100台

料金　　：25,000円(11月30日(水)までのご予約で23,000円)

引渡日時：2022年12月31日(土)10:00～16:00

引渡場所：2階　メインダイニングフォーポイント

■ご予約・お問合せ

TEL：0138-27-8220＜レストラン直通＞

※限定数に達し次第、ご予約を締め切らせていただきます。

※お料理は仕入れ状況により一部内容を変更する場合がございます。