浅草に店舗を構える高級伊奈利寿司専門店『福寿家』（株式会社福寿家）は、9月21日（水）～27日（火）の期間、「日本橋三越本店」の本館地下一階フードコレクションにて日本橋三越本店”初出店”します。出店記念商品としてこだわりのお揚げで酢飯と具材を巻いたロールタイプのいなり寿司から「福寿家のうな巻き伊奈利」を期間限定販売します。日本橋三越本店限定での販売となります。

公式サイト：https://www.fukujuya.net

ふんわり肉厚なうなぎの蒲焼と錦糸卵、キュウリ、サンチュを酢飯とともに彩りよくお揚げで巻き上げました。甘めの蒲焼のタレがほんのり甘いお揚げにも相性抜群！仕上げには香り豊かな高知県産の和山椒を振りかけました。ピリッと効いた山椒が良いアクセントになっています。山椒が苦手な方は山椒抜きの商品もご準備できます。
また、今回は定番商品である2種類のお揚げを使用した「福寿家の伊奈利寿司」との詰め合わせ商品も販売いたします。「福寿家のうな巻き伊奈利」は伊奈利寿司よりも酢飯の量が少なくなっているため、8個入りの詰め合わせですがおひとり様でもお召し上がりいただけます。当店の定番商品と限定商品をご一緒にお楽しみください。

商品名　『福寿家のうな巻き伊奈利』
価格：1セット6個入り　1,280円（税込）
商品名　『福寿家の伊奈利とうな巻きセット』
価格：1セット8個入り　1,580円（税込）
販売場所：日本橋三越本店　本館地下一階フードコレクション
販売期間：令和4年9月21日（水）～27日（火）
※各日数量限定販売です。

1922年（大正11年）、都内にていなり寿司販売店「福寿家」を創業。終戦後より東京・浅草（現住所）でいなり寿司とのり巻きの販売をしておりましたが、3代目が高齢のため事業継続が困難となり、平成21年に廃業が決定。約10年が経ち、代々守り続けられてきた伝統を次代に残していきたい！と一念発起し、2020年8月1日にリニューアルオープン。今年で創業100周年を迎えました。
創業当初より受け継がれた「伊奈利寿司」という名称と油揚げを「裏返し」丸くふんわり酢飯を包み込む伝統の握り方を引き継ぎながら、「見た目でも楽しめる」を新しい福寿家のコンセプトとして、いままでに無いいなり寿司の販売を展開しています。「伊奈利」は福寿家の登録商標です。

【関連リンク】
◆日本橋三越本店
〒103-8001 東京都中央区日本橋室町1-4-1
URL：https://www.mistore.jp/store/nihombashi.html

【店舗名】
◆福寿家　日本橋三越本店
・住所：〒103-8001 東京都中央区日本橋室町1-4-1　本館地下1階フードコレクション
・出店期間：令和4年9月21日（水）～27日（火）
・営業時間：10：00～19：30（日本橋三越本店の営業時間に準ずる）

◆福寿家　浅草本店
・住所：〒111-0033 東京都台東区花川戸2-18-6
・営業時間：10：00～18：00
・定休日：不定休

URL：https://www.fukujuya.net（→クール便でのお取り寄せはこちらから）
Instagram：https://www.instagram.com/fukujuya.asakusa/?hl=ja
予約サイト：https://liff.line.me/1655618504-KXANrzBE/shop_detail.html?id=3
　　　　　（※PCからはご利用いただけません。スマートフォンからご利用ください。）