日本初のグルメホットドッグ専門店が作る極太特大ソーセージの全国販売を開始します。

～キャンプやBBQでも大活躍間違いなし～

2022.10.31 09:30

日本初のグルメホットドッグ専門店「SKOOKUM HOTDOG DINER(スクーカムホットドッグダイナー)」(所在地：東京都目黒区)は、長さ約20cm、重さ150g以上の極太特大ソーセージ『スクーカムソーセージ』の全国販売を2022年11月1日(火)より開始します。

新型コロナウイルス感染症の蔓延に伴って、これまで以上に食の安全性への関心が高まっていいるのに加え、野外でのアクティビティであるキャンプの人気が広がっています。『スクーカムソーセージ』は、キャンプやBBQにて楽しめるソーセージとなっております。

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【スクーカムソーセージの特徴】

今までのホットドッグの概念を大幅に刷新する「グルメホットドッグ」の為に開発された極太無添加ソーセージです。最大の特徴はなんと言ってもそのボリューム感で、長さ約20cm、重さ150g以上と食べ応え満点です。

製造でのポイントは、粘り気の強い豚の腕肉を使用し、細引きと超粗挽きの2種類の挽肉を使いわけること。さらに「追い」の背脂を追加することで、噛むたびに肉汁がエンドレスにあふれる仕掛けになっています。

丁寧に手ごねした挽肉を腸詰めし、乾燥をかけて皮目の水分をしっかりと抜き、最後にサクラチップでスモークをかけます。

以上の工程を経て完成した当店の極太ソーセージは、既製品にはない圧倒的な旨味が濃縮された逸品です。そのインパクトは、普通に焼いたステーキよりも肉そのものの味、といっても過言ではありません。

また、近年人気が高まっているキャンプなどの屋外で楽しむBBQ飯としても大盛り上がり間違いなしのボリューム感があります。好きな具材を挟んでオリジナルのホットドッグを作って楽しんでいただくことも可能です。

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【製品概要】

製品名称　：スクーカムソーセージ

販売価格　： 5本セット・・・3,980円(税込)

　　　　　　 20本セット・・・14,980円(税込)

送料　　　：一律880円(10,000円以上で送料無料)

重量　　　：約155g／本

発売日　　： 2022年11月1日(火)

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【店舗概要】

『SKOOKUM HOTDOG DINER』(スクーカムホットドッグダイナー)

所在地　　　：東京都目黒区青葉台1-17-2 青葉台117ビル 1F

営業時間　　： 11:30～23:00(LO 22:30)

定休日　　　：火曜日

電話番号　　： 03-5489-3577

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