キッチン設備を気にせずに本格鉄板料理を楽しめる 「出張ステーキハウスサービス」関西圏を中心に提供開始
出張ステーキハウスサービスを行うSTEAK IN THE GARDEN(代表：荒川 照夫)は、特別な空間を楽しみたい方を対象としたキッチン設備が必要なく、本格鉄板料理ができる新サービス「出張ステーキハウスサービス」の提供を関西圏を中心に開始しました。
「STEAK IN THE GARDEN」URL： https://steakinthegarden.jp/
調理
乾杯
料理
テーブル
■提供背景
STEAK IN THE GARDENの代表 荒川は、宮崎県の鉄板料理屋さんに勤めており家業を継ぐため地元奈良県の洋風家庭料理屋を継ぎましたが、鉄板料理が忘れらずに始めました。コロナウイルスが流行りなかなか外に食べに出かける機会が減り、ヴィラやコテージの需要も上がっていることから、鉄板を持ち運びどこでも本格鉄板料理を楽しんでいただけるサービスにしたいと思い、今回のサービスの提供を開始しました。
■サービスの特徴
＊キッチン設備は気にせずに依頼ができる
ご自宅はもちろん、貸別荘やプライベートヴィラ、グランピング施設など好きな場所に呼ぶことが可能。いつもは自分で食材を用意しみんなで料理をしている方も、少し贅沢に外の空気を楽しみながら本格鉄板料理を体験できます。
＊厳選した宮崎牛とご予算に合わせた提案
牛肉の等級は2つあり、よく耳にするA5ランクはもちろんですが、BMS(Beef Marbling Standard)という12段階のランクも存在しており、数字が大きいほど高ランクになっております。厳選している宮崎牛は10～12の牛肉を選定しています。さらに決まったコース以外にも要望に合わせた提案もさせていただいております。
＊周りを気にせず、楽しめる
お子様が騒いでも堪能できる本格鉄板料理。外出が大変な小さいお子様が居てもご高齢の方でも誰でも楽しんでいただけるサービスになっております。また接待のように別荘にゲストを招いておもてなしをするという利用者さんもいらっしゃいます。
テーブル
カット(1)
■ご利用の流れ
お問い合わせ、ご予約
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ヒアリング(スマホで回答)
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ご当日の訪問(調理・ご提供)
■コース紹介
【国産牛コース】1名／10,000円(税込) 4名様～
1品目：新鮮大和野菜のサラダ
2品目：国産牛(フィレ 100g)
3品目：新鮮大和野菜の鉄板焼き
4品目：国産牛(ロース 100g)
5品目：ガーリックライス
【宮崎牛堪能コース】1名／15,000円(税込) 2名様～
1品目：新鮮大和野菜のサラダ
2品目：宮崎牛A5ランク(フィレ 100g)
3品目：新鮮大和野菜の鉄板焼き
4品目：宮崎牛A5ランク(ロース 100g)
5品目：ガーリックライス
【海の幸と宮崎牛の贅沢コース】1名／18,000円(税込) 2名様～
1品目：新鮮大和野菜のサラダ
国産活伊勢海老 or 国産活黒鮑
※2名様で1尾 or 1杯
2品目：宮崎牛A5ランク(フィレ 100g)
3品目：新鮮大和野菜の鉄板焼き
4品目：宮崎牛A5ランク(ロース 100g)
5品目：ガーリックライス
【オリジナルコース事例 オリジナルコースA】1名／30,000円
1品目：宮崎牛イチボの由良unikuユッケ宮崎キャビアのせ
2品目：淡路島産鱧と野菜のサラダ
3品目：淡路島産キヌヒカリのスープ
4品目：活伊勢海老と活黒アワビのステーキ
5品目：淡路島産玉ねぎ／淡路島産きのこ／淡路島産秋茄子
6品目：淡路ビーフA5フィレ×宮崎牛A5フィレ食べ比べ
7品目：ガーリックライス
8品目：伊勢海老の具足煮
【オプションメニュー】
宮崎牛A5ランク(フィレ 100g) ：5,900円(税込)
宮崎牛A5ランク(ロース 100g) ：4,900円(税込)
国産活伊勢海老(1尾) ：8,000円(税込)
国産活黒鮑(1杯) ：10,000円(税込)
鉄板オムライス ：1,000円(税込)
宮崎牛おいも豚ウインナー(5本)：1,000円(税込)
■会社概要
商号 ： STEAK IN THE GARDEN
代表者 ： 代表 荒川 照夫
事業内容： 出張ステーキサービス
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