黒糖まんじゅうの販売を行う“丸峰”の新たな挑戦！福島・会津産の素材を使用した新たな福島土産商品　ふくしまパウンドケーキ「玉手箱」が10月22日より販売開始

2022.10.17 09:30

福島県会津若松市にて菓子製造を行っている株式会社丸峰庵から福島県にぴったりのお土産商品としてパウンドケーキの販売を2022年10月22日(土)より開始いたします。

ふくしまパウンドケーキ「玉手箱」

株式会社丸峰庵サイト： https://maruminean.jp/

■新型コロナウイルスの影響で売上減少！新たな挑戦！

株式会社丸峰庵は、福島県会津若松にて菓子製造を行っている菓子メーカーで、歴史ある芦ノ牧温泉の歴史ある温泉宿から生まれた黒糖まんじゅうを販売しています。株式会社丸峰庵が販売する黒糖まんじゅうは、厳選された小豆を原料とした甘さ控えめの漉し餡が特徴です。昔から変わらぬ味は多くの方に愛され、会津若松のお土産屋やスーパーの銘店コーナーなどで販売されてきました。

しかし、新型コロナウイルスの影響で土産需要に大打撃を受け、黒糖まんじゅうの売上が減少し、土産店の販売先も減少していきました。そこで、新型コロナウイルスの影響での売上減少をきっかけに黒糖を活かした新たな商品開発に挑戦を始めました。

■これまでにないキューブ型パウンドケーキ「玉手箱」とは

多くの試作を重ね完成したのが、ふくしまパウンドケーキ「玉手箱」です。昔から愛される黒糖まんじゅうの「黒糖」という強みを活かしたパウンドケーキであり、パウンドケーキをこれまでにないキューブ型にすることで可愛らしく手土産に使用しやすいよう工夫をしています。今回販売するパウンドケーキ生地には、黒糖生地や和三盆生地を使用しており、しっとり柔らかいパウンドケーキの中にも優しい甘さが出るよう工夫しました。

「玉手箱」というネーミングには福島の生産者が心を込めてつくった宝を詰め込んだパウンドケーキを楽しんでもらいたいという想いを込めています。福島県に来た観光客への新たなお土産商品として、ちょっとした手土産として多くの方に食べていただきたいと考えています。

＜商品概要＞

・ふくしまパウンドケーキ「玉手箱」4個入り：1,080円(税込)