株式会社Three&Companyは、チーズケーキの可能性を日々探り続けているチーズケーキ専門店「enne the cheesecake shop(鹿児島県日置市)」と、様々な形のコラボレーションでスイーツを展開する「AND/SAND」が、2022年10月24日(月)から10月30日(日)に、アミュプラザ小倉でコラボ販売を行うことをお知らせします。

人気のポップアップストアが今回初めて小倉に上陸！期間中は旬の秋を楽しめる「マロンチーズケーキ(アミュプラザ小倉限定)」や「OIMO & CINNAMON CHEESECAKE SAND」も登場！チーズ好きにはたまらない7日間です。

maron cheesecake／OIMO&CINNAMON CHEESECAKE SAND

●ポップアップストア概要

会期： 2022年10月24日(月)～10月30日(日)

場所： アミュプラザ小倉 西館3階イベントスペース

　　　 〒802-0001　北九州市小倉北区浅野1丁目1-1

TEL ： 093-512-1281(代表)

HP　： https://www.amuplaza.jp

maron cheesecake

■マロンチーズケーキ(アミュプラザ小倉限定)

　1本　￥1,680(税込)

フランス産の栗を使ったペーストをたっぷりと練り込んだ生地に、熊本産の和栗をまるごと入れて焼き上げました。

なめらかな質感のなかに、栗の香りと味がしっかりと感じられる“秋”を楽しめるチーズケーキです。

OIMO & CINNAMON CHEESECAKE SAND

■OIMO & CINNAMON CHEESECAKE SAND

　3個入　￥1,270(税込)

自然豊かな鹿児島県・薩摩半島で育った「紅はるか」を使用したチーズケーキを、シナモンを練り込んだサブレでサンドしました。

シナモンのスパイシーで甘く優しい香りと、なめらかな“おいも感”が楽しめるチーズケーキが好相性！全粒粉を使ったサブレのプチプチした食感も楽しめます。

KAGOSHIMA CHEESECAKE SAND

■KAGOSHIMA CHEESECAKE SAND

　3個入　￥1,199(税込)／6個入　￥2,398(税込)

「enne the cheesecake shop」と「AND/SAND」のコラボにより生まれた定番チーズケーキサンド。

奄美大島産の島砂糖をはじめ、国産の新鮮なクリームチーズなど厳選した材料を使用し、焼き時間にも徹底的にこだわりました。口当たりなめらかで上品な甘さのベイクドチーズケーキをブラックペッパーが効いた全粒粉サブレでサンドした、贅沢でちょっと大人なスイーツです。コーヒーや紅茶はもちろん、ワインなどお酒との相性も抜群。

CARAMEL & SALT CHEESECAKE SAND

■CARAMEL & SALT CHEESECAKE SAND

　3個入　￥1,350(税込)

ベースとなるチーズケーキに、奄美大島産の島砂糖をじっくり焦がした「キャラメルソース」を練り込みました。

サブレに加えた喜界島産の塩のうまみがキャラメルの香ばしさを引き立てています。

enne cheesecake

■enne チーズケーキ

　1本　￥1,620(税込)

“enne”とはフィンランド語で“ご縁”の意味。

パティシエールの出身地である奄美大島産の黒糖と厳選した国産材料を使用し、濃厚さと優しい甘さにこだわりました。チーズケーキを通して色々な“ご縁”が広がって欲しいと想いを込めた定番「enne チーズケーキ」です。

basque cheesecake

■Basque チーズケーキ(各日10台限定)

　1台　￥2,590(税込)

しっかりと焦がしつけた表面のほろ苦さがアクセント。チーズの濃厚さとクリーミーな優しい味わいを楽しめるチーズケーキです。ご自宅でのくつろぎ時間に、コーヒーや紅茶にピッタリの一品です。

●AND/SAND

スパイスをアクセントにした少し大人なチーズケーキサンドを作る「AND/SAND」。

これまでたくさんのブランド、食品とコラボして、様々な形で新商品を生み出してきました。「AND/SAND」が造るチーズケーキサンドは、奄美大島産の島砂糖など九州産の素材を積極的に取り入れ、国産の厳選した材料を使用し、焼き時間にも徹底的にこだわっています。「AND/SAND」が造る絶品チーズケーキサンドをお楽しみください。

●enne the cheesecake shop

2017年の開店以来、チーズケーキの可能性を探り続け、定番に加えてシーズナルなチーズケーキを常時4～5種展開し、当日分の予約が昼時には完売するなど鹿児島のみならず全国のスイーツ好きに知られるチーズケーキの名店です。エンネのチーズケーキは、特別な日だけではなく、週末のご褒美や、友人への手みやげなど、毎日の暮らしに彩りを添える奄美大島の黒糖を使った優しい甘さが特徴のチーズケーキです。

enne × AND/SAND

【AND/SAND】

公式サイト： https://and-sand.com

【enne the cheesecake shop】

公式サイト： https://enne-cheesecake.com