大手食品メーカーから開発指標としてベンチマークされる小さな会社　極希少　完全無添加　至極のもつ鍋　博多浜や「博多もつ鍋セット」9月18日発売

2022.10.19 11:00

株式会社ウェルテクス

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株式会社ウェルテクス(本社：福岡県糸島市、代表取締役社長：崎村峰徳)は、極希少！完全無添加「もつ鍋セット」を2022年9月18日(日)に発売しました。

もつ鍋しょうゆ味アップ

もつ鍋お玉

「博多浜やのもつ鍋セット」は、創業18年余りのもつ鍋専門店が作る、本場博多のもつ鍋セット。

もつ鍋とは本来、スーパー健康鍋。しかし、様々な味を組み合わせるもつ鍋スープには、本来不要な添加物まみれの物が殆どで、極希少な完全無添加で開発成功したもつ鍋セットです。

もつ鍋セット箱

もつ鍋セット中身

■開発背景

現代の我々日本人の食塩摂取量平均約11g／日に対し、添加物摂取量平均約60種類計約10g／日も摂取している言われています。化学合成添加物の許可数だけでも日本約350品目に対しイギリス約20品目・フランス約30品目・ドイツ約60品目・アメリカ約130品目と、断トツ世界一の添加物大国。

『医食同源』と言う格言の様な言葉があります。私達の体は間違いなく、生まれた瞬間から食べ物100％で作られています。

食品添加物は目では見えず舌でも分かりにくく、見た目も日持ちも良くなるので、一般量販メーカーは当たり前の様に、着色料や保存料、安定剤やPH調整剤などなど沢山の添加物を使用するため、家庭で料理するのに必要な基本調味料でさえ、無添加の商品を探すのに一苦労する環境です。

添加物には利点も多数ありますが、良い事だけではありません。利益と利便性と時間を優先する代償として、貴重で代えがたい、我々の身体の健康を犠牲にします。何故なら、不自然物だからです。

体が本来もっている機能として不純物・不要物は排出しますが、10gもの大量添加物を毎日摂取すれば、排出許容量を超えて体内に蓄積するのは当たり前の話し。

塩分・カロリー・アルコールなど、許容量を超えて摂取するとどうなるか、皆様はご存知ではないでしょうか？それと全く同じ事です。

特に、未来を担う子供たちには、健康で丈夫な体を作ってもらいたいと願っておりますが、残念ながら食べる物を選ぶ権利が有りません。大人が用意した物をそのまま何の疑いもなく食べ、その食べ物で体が作られ育っていくのを見て見ぬふりは出来ません。

我々は料理人として、お客様を自分の家族同様に想いながら正道を歩み作り続けた結果、完全無添加に辿り着いた和食職人集団です。

過去にも大手企業様から浜やのもつやスープを何度も何度もご購入いただき、開発目標としてベンチマークされた経緯や、日本最古の百貨店で歴史上初めてもつ鍋を販売させていただいた実績があるのは、もつ鍋の一流店として、陰の努力を怠らず、徹底的にこだわり続けてきた結果だと考えております。

■利用シーン

小さいお子様をお持ちのご家庭や、無添加・オーガニックの良さと素晴らしさを知っている方々に、お家で安心して囲んで頂きたいもつ鍋です。野菜以外が全て揃っておりますので、食べたい時に冷凍庫から出して解凍し、説明書を見ながら野菜を準備すれば、本場博多のもつ鍋が完成。〆のうどん麺まで全て揃っています。

■今後の展開

高品質の原材料を手間暇惜しまず丁寧に作っているもつ鍋セットなので、希少価値を感じていただける方々への販売を目指しています。具体的には全国の百貨店や自然食品専門店、厳選食材を取り扱う生協などでの販売を予定しております。当社公式通販からの購入も可能です。 https://www.hamaya-shop.net/