株式会社YOPUは、東京コリアンタウン新大久保にてリピーターのお客様を続々と獲得している熟成肉専門店『ヨプの王豚塩焼』が、大阪心斎橋に続き、道頓堀で2022年10月1日にグランドオープンしたことをお知らせします。大阪にお住まいの方や大阪へ遊びに来た方どなたでもご来店お待ちしております。

熟成サムギョプサル

■一度食べたらトリコになる本場韓国グルメ

口の中でとろけるような当店自慢の【熟成サムギョプサル】や、小さく丸めて食べるプチプチ食感の【とびっこおにぎり】、韓国釜山の名物で、旨辛とホルモン・海鮮の相性抜群な大人気の【ナッコプセ】など数多くの本場韓国グルメを堪能できます。

ナッコプセ

とびっこおにぎり

■熟成肉専門店『ヨプの王豚塩焼』について

東京食肉市場銘柄豚協会指定一号『岩中豚』を使用し、お肉料理を最適な状態で提供したいという店主のこだわりで、研究を重ねた結果、肉汁を閉じ込めるのに最適な「厚さ3.5cm」に辿り着きました。

岩中豚を使用した熟成サムギョプサルは、店内にある熟成室で最適な温度・湿度を保ち、ブランド豚「岩中豚」を14日間熟成します。店主のこだわりは熟成に留まらず、鉄板の温度管理を徹底し、必ず220℃以上でお焼きしてご提供しています。

スタッフが慣れた手つきで焼き上げる技など、随所に見える当店のこだわりをご堪能ください。

■メニュー 一部紹介

熟成サムギョプサル　：￥1,650

ナッコプセ　　　　　：￥3,800

ヨプチキン　　　　　：￥1,480(フライド)／￥1,580(ヤンニョム)

　　　　　　　　　　　※その他味付きチキン ￥1,580

とびっこおにぎり　　：￥980

ブルダックポックン麺：￥2,080

※すべての価格は税込価格となっております。

※時期や店舗により料金が異なる可能性がございます。

■新店舗概要

店舗名　　　　　： 熟成肉専門店『ヨプの王豚塩焼』道頓堀店

所在地　　　　　： 大阪府大阪市中央区道頓堀1-1-15 清洲道頓堀ビル 1F・2F

アクセス　　　　： 近鉄奈良線近鉄日本橋駅3出口より徒歩約4分

　　　　　　　　　 大阪メトロ千日前線 日本橋(大阪)駅3出口より徒歩約4分

　　　　　　　　　 日本橋駅から249m

営業時間　　　　： ランチ 11:00～15:00

　　　　　　　　　 ディナー 15:00～24:00(L.O 23:00)

定休日　　　　　： 年中無休

電話番号　　　　： 06-4400-2722

公式Instagram　 ： yopu_official

公式ホームページ： http://yopu.co.jp/

食べログ　　　　： https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27131713/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc

贅沢セット(ランチ)