信州須坂の蔵元、株式会社遠藤酒造場(本社：長野県須坂市 代表：遠藤 秀三郎、以下 遠藤酒造場)より、2022年11月1日(火)にワイン酵母で仕込んだ「渓流　ワイン酵母仕込み　純米吟醸」が新発売されます。

渓流　ワイン酵母仕込み　純米吟醸

大好評をいただいております「渓流」のシリーズに新たにワイン酵母を使用した清酒が登場いたしました。通常の日本酒酵母ではなく、ワイン酵母を使用した純米吟醸です。従来の日本酒では出会えない、ワインのような華やかな香りと味わいが魅力です。さらに、キリっとした酸味が心地よく、甘い香り、やさしい甘味、爽やかな酸を持ち合わせた新しい日本酒です。

■商品概要

商品名　：渓流　ワイン酵母仕込み　純米吟醸

酒類　　：清酒

酒質　　：純米吟醸

原材料　：米(国産)・米こうじ(国産米)　白ワイン酵母

原料米　：美山錦(長野県産)

精米歩合：59％

保存方法：常温

内容　　：アルコール度数　13度

日本酒度：-25

酸度　　：3.4

容量　　：720ml

JAN　　 ：4935717322373

価格　　：希望小売価格　1,500円(税別)

■会社概要

商号　　： 株式会社遠藤酒造場

代表者　： 代表取締役　遠藤 秀三郎

所在地　： 〒382-0000　長野県須坂市大字須坂29

総業　　： 1864年

事業内容： 日本酒製造・販売

資本金　： 1,000万円

URL　　 ： https://www.keiryu.jp

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株式会社遠藤酒造場

Tel：026-245-0117