吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重　準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用した新規オープンをご報告いたします。

高円寺の大一市場内に「海老担々麺野暮」が11月16日オープン致しました。
居酒屋・焼肉など10年以上飲食一筋の店主の生活は、コロナ渦で大きく様変わりしました。コロナで、アルコール業態の営業がままならない中、大好きな担々麺を独自に研究しておりました。

・スープは清湯ベースに海老出汁
・胡麻を攪拌して味噌にも海老
・肉ミンチにも海老

随所に海老の忍ばせる事で、濃厚な胡麻に負けない、双方の主張が強い濃厚スープが完成しました。濃厚なのに美味しく飲み干せるのは、ベースの清湯スープがしっかりしているから。
モチモチの特注太麺や食感のいい福神漬けも相まってオリジナリティ抜群の担々麺になりました。悪魔的な旨さを求める方はチーズトッピングをどうぞ。

研究熱心な店主の渾身の一杯、濃厚な海老と胡麻の旨味を纏った太麺をお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

店　名　　海老担々麵　野暮
住　所　　東京都杉並区高円寺北3-22こにたん内
最寄駅　　高円寺駅徒歩1分
開店日　　2022年11月16日
営業時間　11:00〜15:00
定休日　　不定休(11月は24日のみ休)
https://www.instagram.com/yabokouki/

我々飲食店にとって、まだまだ先行きの見通せない不透明な時代が続いてます。
まずは、シェアレストランで借金をせずにコツコツとファンを掴みませんか？
飲食店オーナー様は空いた時間を活用してお店を盛り上げませんか？
本サービスは、飲食店を通じ「低リスクで飲食店を開業したい利用者様」と「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様」とをマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.facebook.com/jun.takeshige.5
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/

～　本件に関するお問い合わせ先　～
吉野家ホールディングスグループ
株式会社シェアレストラン　代表取締役　武重　準
j.takeshige@yoshinoya.com
080-3169-5216