株式会社 丸鮮道場水産(本社：北海道茅部郡鹿部町字宮浜、代表取締役社長：道場 登志男)は、拠点を構える北海道鹿部町のふるさと納税返礼品として、『丸鮮道場水産 こだわり定期便』の出品を2022年11月16日から開始いたしました。

魚卵3種セット

■株式会社 丸鮮道場水産について

当社は1974年頃よりたらこの製造を始めましたがチャレンジの連続でした。

当時のたらこは、少しでも形を良く見せるために塩を沢山使用して水分を飛ばして固めることを重視していたことから、塩分は18％くらいもありました。そのため、塩辛くしょっぱい味付けにとなり、たらこ本来の味を活かさない製造が主流となっておりました。

私達は、良質な原卵へのこだわりと「購入して食べてくれるお客様が1番大事！」という想いから、たらこ本来の美味しさが感じられる商品造りを追求した結果、塩分濃度4％程で添加物は必要最小限に抑えたたらこを製造することができ、多くのお客様に喜んでいただいております。

魚卵を専門として約50年の業歴で培った目利きで原卵を厳選し、“原卵本来の旨さ”を活かした製造をし、-40℃の凍結庫で急速冷凍をして美味しさと鮮度を閉じ込めて皆様へお届けいたします。

道場水産3か条

■生パスタ専門店『麦と卵』様でのお取り扱い

当社のこだわりが詰まったたらこは、生パスタ専門店『麦と卵』様で食材としてご使用いただいております。生パスタ専門店『麦と卵』様は関東を中心に7店舗展開しており様々な厳選された北海道の食材を使用した生パスタの提供しております。

根幹には、【食材本来、素材そのものの味を楽しんで欲しい】という共通の想いがあります。お店の人気ランキングTOP5にも選ばれている【絶品たらこスパゲティ】にご使用いただいております。

絶品たらこスパゲティ

たらこと帆立とあおさクリームソース

■ふるさと納税返礼品紹介

(1)【定期便】

丸鮮道場水産のこだわり魚卵3種セット毎月計3回小分け食べ切り食べきり

：寄附金額45,000円

(2)【定期便】

丸鮮道場水産のこだわり魚卵3種セット毎月計6回小分け食べ切り食べきり

：寄附金額90,000円

(3)【定期便】

丸鮮道場水産のこだわり魚卵3種セット隔月計3回小分け食べ切り食べきり

：寄附金額 45,000円

【ふるさと納税サイト】

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