ブルーチップ株式会社(本社：東京都中央区)は「時短」「食品ロス削減」「健康」をテーマに初のオリジナル食品【乾燥野菜】3種を12月から全国のブルーチップ加盟店スーパーマーケットにて順次販売開始いたします。

乾燥野菜ミックス　焼そばをおいしくする具

炒飯をおいしくする具

刻み玉ねぎ

栄養豊富で時短調理も可能な【乾燥野菜】は食事を作る時間がない時でも、簡単に栄養素や食物繊維の摂取が見込める商品であるとともに、大容量で常温での長期保存も可能なため、いつ起こるか分からない自然災害への対応として、「普段使いしながら、買い足して備蓄する」という考え方、いわゆる「ローリングストック商品」としても優れた商品です。

※ローリングストックとは、普段の生活に非常食を取り入れて、消費した分だけ補充(食べたら買い足す)を繰り返し、非常食の鮮度を常に良くしていくという方法です。

【商品背景】

持続可能な社会の実現のためには、SDGs目標12の「つくる責任 つかう責任」にもあるように、世界中で食品ロスを可能な限り減らしていくことが望まれています。

食品ロスは、廃棄に留まらず、自然環境の破壊にも繋がり、スーパーマーケットを始め、食品を取り巻く多くの関係者にとっても喫緊の課題となっています。

ブルーチップは基幹ビジネスとして、スーパーマーケットサポート事業に携わる中、取引先の小売店からも食品ロスに関する相談件数が増えている中で、少しでも食品廃棄ロス削減に貢献できるよう、ブルーチップ初のオリジナル商品の開発・販売を開始いたしました。

【商品概要】

商品名　： 乾燥野菜ミックス　焼そばをおいしくする具

　　　　　 乾燥野菜ミックス　炒飯をおいしくする具

　　　　　 乾燥野菜アラカルト　刻み玉ねぎ

発売日　： 2022年12月

内容量　： 焼そばをおいしくする具　210g

　　　　　 (キャベツ、チンゲン菜、玉ねぎ、人参、コーン)

　　　　　 炒飯をおいしくする具　180g

　　　　　 (刻み玉ねぎ、コーン、人参、ネギ)

　　　　　 刻み玉ねぎ　200g

賞味期限： 1年間(未開封)

販売店　： 全国のブルーチップ加盟店スーパーマーケット(順次導入予定)

　　　　　 ユニー各店(アピタ、ピアゴ、ユーストア)

　　　　　 楽天市場　ブルーチップ通販　BCショップ

URL　　 ： https://www.rakuten.ne.jp/gold/bluechipstore/

【商品特長】

・水、お湯で簡単に戻せて(レンジを使用すると更に早く戻せます)簡単、時短調理が可能。(皮むき、カット、加熱調理不要)

・味や香り・旨みを上げ、ビタミンB群、ビタミンD、鉄、カルシウム、食物繊維など栄養価も豊富。

・アイデア次第で多くのアレンジレシピが可能

ポテトサラダ【炒飯をおいしくする具】

お好み焼き【焼きそばをおいしくする具】

オニオングラタンスープ【刻み玉ねぎ】

- 乾燥野菜ミックス　焼そばをおいしくする具　アレンジレシピ

https://www.bluechip.co.jp/BC_PBitem/BDV-S0001

- 乾燥野菜ミックス　炒飯をおいしくする具　アレンジレシピ

https://www.bluechip.co.jp/BC_PBitem/BDV-S0002/

- 乾燥野菜アラカルト　刻み玉ねぎをおいしくする具　アレンジレシピ

https://www.bluechip.co.jp/BC_PBitem/BDV-S0003/

・大容量で常温長期保存(1年間)が可能なローリングストック商品。

・食品廃棄ロス削減に寄与する商品。

・ISO 22000・2018認証取得加工工場(国内)で生産。

■ブルーチップ株式会社

【本社】　　　　　 東京都中央区日本橋2-16-2 KDX日本橋ビル

【設立】　　　　　 1980年12月1日

【代表取締役社長】 宮本 洋一

【資本金】　　　　 3億円

【業務内容】　　　 小売業における自家型電子マネー・ポイントシステムの

　　　　　　　　　 導入及び運用支援。

【URL】　　　　　 https://www.bluechip.co.jp/