農産物の製造・販売を行うIkeIkeファーム(所在地：新潟県十日町市中条己1019番地、代表：池田 太一)は、自慢の採れたて野菜や農業体験の先行予約販売を行うプロジェクト「小さな畑から始まった大きな夢　～第2章～」をクラウドファンディングサイトCAMPFIREにて12月18日(日)まで実施しています。

朝採りの艶の良い野菜達

「小さな畑から始まった大きな夢　～第2章～」クラウドファンディングサイト

https://camp-fire.jp/projects/view/635495

■新鮮野菜販売の背景

コロナ禍で行き場の無い野菜が大量に発生してしまい、捨てるのはもったいないと知り合い等に配っていた所、「とにかく美味しい！」という声と共にリピートの注文が殺到しました。そこまで美味しいと言っていただける要因は何だったのか、突き詰めていくと鮮度である事に気付きました。美味しい野菜達を消費者にお届けするため、採れたて野菜の販売や採れたて野菜を用いた食品加工に踏み切りました。

■特徴

＊栽培方法にこだわり抜いた野菜達

IkeIkeファームでは品目ごとに先進地を視察、品種の食べ比べなどを行い美味しい品種を選定しております。栽培技術においては肥料設計や収穫時間など、最も美味しい野菜が採れるように試行錯誤を重ねました。IkeIkeファームで採れる野菜は研究に研究を重ねた自慢の野菜達です。

＊鮮度にこだわり抜いた食品加工

農産物は収穫してから日数が経過する毎に食味が失われていきます。IkeIkeファームでは採れたて野菜を使用する事により、美味しさが失われる前に商品化する事を目指しています。

■リターンについて(すべて税込)

6,000円　 ：採れたての野菜セット

セット内容：九条ネギ2Kg、ナス1Kg、ズッキーニ10本、神楽南蛮500g、じゃがいも2Kg。

10,000円：半日農業体験。

実際の農作業を体験してもらい、採れたて野菜をお持ち帰りいただけます。

写真撮影も自由です。IkeIkeファームの圃場には絶景が広がっております。

10,000円　：春の味覚を一足早く楽しむ権利。

　　　　　　冬の主力品目であるタラの芽とウルイのセットです。

セット内容：(タラの芽50g×2パック、ウルイ130g×4パック)を計3回お届けします。

※食品加工の元となるIkeIkeファームで採れた野菜達をお届けします。収穫したその日に発送予定です。

■プロジェクト概要

プロジェクト名： 小さな畑から始まった大きな夢　～第2章～

期間　　　　　： 2022年11月15日(火)～12月18日(日)

URL　　　　　 ： https://camp-fire.jp/projects/view/635495

■会社概要

商号　　： IkeIkeファーム

代表者　： 代表　池田 太一

所在地　： 〒949-8617　新潟県十日町市中条己1019番地

事業内容： 農産物の製造、販売

URL　　 ： https://ikeike-farm.com/

【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】

IkeIkeファーム　お客様相談窓口

TEL　　　　　　　 ： 090-1373-7160

お問い合せフォーム： t.ikeda@gnomes.icu