つばめカトラリープロジェクト実行委員会と日本金属洋食器工業組合は、新潟県「消費喚起・需要拡大プロジェクト」事業の一環として、燕カトラリー公式ECサイトを2022年12月16日にオープンします。燕カトラリー公式ECサイトでは燕市内のカトラリー製造メーカーの垣根を超え、各メーカーが厳選した燕カトラリーセットを28セット販売します。

また、燕カトラリー公式ECサイトオープンを記念して、12月16日から12月18日まで産直セレクトショップ「KITAMAE」(新潟県新潟市中央区 DEKKY401 2F)にて燕カトラリー公式ECサイトでしか買えない厳選カトラリーセットの期間限定販売を実施します。

燕カトラリー公式ECサイト： https://tsubame-cutlery.com ※2022年12月16日公開

(運営：日本金属洋食器工業組合)

カトラリー製造の様子

■燕カトラリー公式ECサイトの提供背景

各燕カトラリー製造メーカーの中には独自で燕カトラリー公式ECサイトを運営しているメーカーもありますが、日本金属洋食器工業組合に届いていた「いろいろな燕カトラリーを選びたい」という消費者ニーズに応えるために、組合というスケールメリットを活かし、消費者が各メーカーの燕カトラリーを選んで購入できる燕カトラリー公式ECサイトを構築しました。

＜燕カトラリー公式ECサイトの特徴＞

・日本金属洋食器工業組合が運営するメーカーの垣根を超えた燕カトラリー公式ECサイトです。

・燕市内の10社がおすすめする28セットの厳選カトラリーセットを販売します。

・ギフト用はもちろん、ご家庭の食卓を彩る高級カトラリーを揃えています。

・参加企業、販売商品は今後さらに増えていきます。

・新潟県「消費喚起・需要拡大プロジェクト」事業で採択された「つばめカトラリープロジェクト」内事業の一つです。

■燕カトラリー公式ECサイトオープン記念　産直セレクトショップ「KITAMAE」での期間限定販売概要

販売日時：12月16日(金)～12月18日(日)10:00～20:00

販売商品：燕カトラリー公式ECサイトで販売する10社28セットの厳選カトラリーセット

所在地　：新潟県新潟市中央区上近江4-12-20 DEKKY401 2F

アクセス：お車／新新バイパス「女池インターチェンジ」から3分

　　　　　バス／新潟駅南口からC10、C12、C13のバスをご利用の上「上近江」下車約15分

株式会社アルチザン・株式会社サクライ・山崎金属工業株式会社　等

■燕カトラリーとは

燕市は江戸時代からの金属加工技術が脈々と受け継がれ、世界でも有名な金属産地として知られています。その加工技術で作られるカトラリーはその機能性とデザイン美からジャパンクオリティとして世界から評価されています。国内においても生産シェア90％以上を誇り、国内外に向けて良質なカトラリーを作り続けています。

しかし、そんな長い歴史を持ち、現在も国内シェア90％以上を誇る燕のカトラリー業界も、近年の円高傾向や安価な海外製品が台頭する中で、今後も現在の状態を維持できるとは限らず、担い手育成などの課題も抱えています。

それら課題を解決するために、今年度は新潟県「消費喚起・需要拡大プロジェクト」事業で採択された「つばめカトラリープロジェクト」を実施し、燕カトラリー公式ECサイトの構築をはじめ、消費喚起・需要拡大を図っています。

カトラリー製造の様子2

■つばめカトラリープロジェクトとは

(1)新価値創造(異業種交流により商機を創出)

(2)地域ブランディング(「カトラリー×地域の食」で地域活性化)

(3)販売促進(売り上げに直結する燕カトラリー公式ECサイトの構築)

(4)情報発信((1)～(3)の情報を発信し、燕カトラリーを広くPR)を柱とする事業を実施し、燕カトラリーの消費喚起・需要拡大を図るプロジェクトです。各事業の実施にあたっては、日本金属洋食器工業組合、燕市、燕市内の企業・飲食店をはじめ東京のシェフ等と交流・連携を図りながら事業を進めております。

■組合概要

商号　　： 日本金属洋食器工業組合

代表者　： 理事長　小林 貞夫

所在地　： 〒959-1289　新潟県燕市東太田6856番地(燕商工会議所新館1階)

設立　　： 1957年7月15日

事業内容： 経営安定、雇用の創出及び安定、既存分野振興、新分野進出、

　　　　　 国内開拓、海外開拓、市場や見本市の調査、工場や技術の調査、

　　　　　 外国人研修生受入研修

　　　　　 及び技能実習生受入実習、貨物保管 等

URL　　 ： https://www.youshokki.com/

参加企業： 小林工業株式会社・山崎金属工業株式会社・株式会社大泉物産・

　　　　　 株式会社フジノス・有限会社片力商事・燕物産株式会社・

　　　　　 株式会社岡部洋食器製作所・株式会社サクライ・

　　　　　 株式会社アルチザン・株式会社アサヒ

【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】

つばめカトラリープロジェクト実行委員会(県央ランドマーク株式会社内)

事務局： 相場 基子

TEL　 ： 0256-66-3450

MAIL　： motoko.aiba1019@gmail.com