富山県氷見市の株式会社匠屋(代表取締役：池田 匠)は地元にある“氷見漁港場外市場 ひみ番屋街”にて寒ブリに次ぐ新しい名物を目指して、地元素材を活かしたこだわりのプリン専門店「ひみぷりん」を2022年6月にOPEN。連日店頭には行列ができ、人気NO.1の「氷ぷりん」をはじめ1日に1,000個以上売れる話題のプリン専門店が公式オンラインショップをスタートいたします。

プリン専門店ひみぷりん

プリン専門店ひみぷりん　看板

公式サイト： https://himipurin.official.ec/

■全国プリンアワードにも出場した、富山県の人気プリン専門店が公式オンラインショップを開始！

2022年6月にOPENしたばかりのプリン専門店“ひみぷりん”は開店から行列ができる地元のお客様にも選んでいただける人気店となることができました。また、全国プリンアワードにも初年度にもかかわらず出場をすることができています。そして、多くのお客様から早くお取り寄せや発送対応をしてほしいというお声があり、ついに開店から6か月以上経って体制が整ったので、公式オンラインショップを開始することにいたしました。

■氷見市初のプリン専門店“ひみぷりん”とは？

氷見市で旅館を運営してきた経緯もあり、いつか氷見の新しい名物となるお土産を作りたいという想いから、今年6月に富山県氷見市にプリン専門店「ひみぷりん」をOPEN。富山県の地域素材を使うだけではなく1kg10万円ほどの高級な天然バニラビーンズなどを使用するなど美味しさとしても最高級なプリン作りを目指したいと思っており、毎日店舗の工房でプリン作りを行うことで常に新鮮で美味しい最高な状態のプリンを届けることができるお店として氷見の新しい名物となるお店作りにも力をいれております。

■ここだけでしか食べられない、氷見のイメージを元にしたプリン「氷ぷりん」とは？

氷見市は“氷”という名称が入る珍しい地域で、かつ寒ブリが有名な地域でもあります。そこで寒ブリが沢山の氷で冷やされている売り場を見ていた際に、ふと氷見の新しい名物として、氷ぷりんという商品があっても良いのではと思い、そこから幾度となく試行錯誤を繰り返した末に氷の食感を味わいながら、爽やかで美味しいプリンを味わえる逸品が完成いたしました。

別添えで提供する氷砂糖と一緒に召し上がっていただくことで氷の食感を味わえる新感覚なプリンに、更に爽やかさを感じていただく為に青いラムネのジュレをあしらいました。このジュレとプリンの相性が良く、一緒に混ぜながら食べていただくことで、また新しいプリンの世界観が広がっていきます。当店のようななめらかなプリンをベースにしているからこそ、しっかりと混ざり絡み合うプリンになっています。

プリン専門店ひみぷりん 人気NO.1商品の「氷ぷりん」

■「ひみぷりん」の7つの特徴とこだわり

・地元富山県産の地域素材へのこだわり

・地元氷見をしっかりとイメージした商品開発

・毎日専属のスタッフが手作りで想いを込めて製造

・1kg約10万円の高級バニラビーンズ使用

・乳脂肪分が高い高級生クリームを使用し自然な甘みを追求

・季節ごとのプリン作りで氷見へ足を運んでいただくきっかけづくりを行う

・当店でしか買うことのできない氷砂糖と食べる新感覚プリン“氷プリン”を発売

■店舗概要

店舗名　　： ひみぷりん

所在地　　： 〒935-0004　富山県氷見市北大町25-5

営業時間　： (平日)　 8時30～17時30分

　　　　　　 (土日祝) 8時30分～17時30分　※売り切れ次第終了

定休日　　： なし

公式サイト： https://himipurin.official.ec/

Twitter　 ： ＠himipurin2022

Instgram　： himipurin6

■今後の展開

「ひみぷりん」では、今後さらに地元富山の素材を活かした商品開発や地域の企業様・地域の方ともコラボしたイベント等を実施し、富山県・氷見の地域を盛り上げていこうと考えています。そして、当店のプリンが多くのお客様に愛されて氷見の定番土産になるように、美味しいプリン作りに日々精進していきます。

■会社概要

商号　： 株式会社匠屋

所在地： 〒935-0004　富山県氷見市北大町25-5 ひみ番屋街内

代表者： 池田 匠