谷川醸造株式会社(本社：石川県輪島市、代表取締役：谷川 貴昭、以下 当社)は、パン屋ラポールデュパンとのコラボバレンタイン商品の販売を2023年1月12日より開始いたしました。糀の甘酒や能登のお醤油を使用した商品となっています。

バレンタイン

販売URL： https://sakurashoyu.com/?mode=grp&gid=1754409

■商品開発背景

『糀をみらいの食卓へ』をテーマに、糀をもっとより身近に感じてもらえるよう、調味料だけではなく、お菓子だったら取り入れやすいと思い、地元のパン屋さんに協力してもらい開発しました。

通常は、糀の甘酒と当社の“能登のお醤油”を少し加えた「能登のお醤油と甘糀のガトーショコラ」を販売していますが、バレンタイン限定で、「甘糀とチョコレートのフラン」も特別に作っていただきます。糀の甘酒を使いやさしい甘さです。

■商品について

甘糀のチョコレートフラン、糀のおやつと醤油セット、糀のおやつといろいろセットの3種のバレンタインの3種のラインナップです。すべてお受け取りのお日にちはご指定可能です。

商品名　：≪バレンタイン限定≫甘糀のチョコレートフラン

価格　　：2,268円(税込み)

賞味期限：7日

配送　　：クール便

注意事項：ご注文をいただいた後に配送日に合わせて製造をいたしますので、

　　　　　お受け取りのお日にちは注文日より7日後より指定が可能でございます。

甘糀のチョコレートフラン

商品名　：≪バレンタイン限定≫糀のおやつと醤油セット

価格　　：3,942円(税込み)

賞味期限：7日

配送　　：クール便

糀のおやつと醤油セット

商品名　：≪バレンタイン限定≫糀のおやつといろいろセット

価格　　：6,102円(税込み)

賞味期限：7日

配送　　：クール便

糀のおやつといろいろセット

■パン屋ラポールデュパン×谷川醸造のコラボレーション

石川県輪島市のパン屋【ラポールデュパン】は、家族でお店を営んでいる小さなパン屋です。輪島では珍しいハード系のパンを焼き、地元のレストランなどにも卸しています。

ご主人は自分が焼くパンに対して自信を持ち、その自信に満ち溢れたパンを奥様がお客様に伝える…その空気感が素敵で、ぜひ一緒にコラボできたらと思い声をかけました。

高齢化・人口減少が進む輪島でもこのようなお店があり、一緒にコラボすることで新しいものが生まれ、そして興味を持ってもらい、輪島へ足を運ぶきっかけ作りとなればと思っております。

パン屋ラポールデュパン×谷川醸造

■谷川醸造について

谷川醸造の創業は1905年、酒造業から始め大正時代に醤油と味噌を製造し始めました。

(現在は酒造業は廃止)近年では『糀をみらいの食卓へ』をテーマに据え4代目夫婦を中心に変わらぬ地域の味を大切に継承しながら地域の原料をつかった糀からつくる丁寧なものづくりを心掛けています。古くて新しい商品づくりを目指し活動しております。

社長(右)とおよね(左)

■会社概要

商号　　　　　　　： 谷川醸造株式会社

代表者　　　　　　： 代表取締役　谷川 貴昭

所在地　　　　　　： 〒928-0064　石川県輪島市釜屋谷町2字1-1

設立　　　　　　　： 明治38年4月

事業内容　　　　　： 醤油・味噌製造業

資本金　　　　　　： 1,370万円

オンラインショップ： https://sakurashoyu.com/

Instagram　　　　 ： https://www.instagram.com/tanigawa_jozo/

およねブログ　　　： https://tanigawa-jozo.com/oyoneblog/

【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】

谷川醸造株式会社

Tel　 ： 0768-22-0501

E-Mail： info@tanigawa-jozo.com