カカオ豆からチョコレートができるまでの工程を一貫して行う“ビーントゥーバー”スタイルにこだわる自由が丘のチョコレート専門店「MAGIE DU CHOCOLAT(マジドゥショコラ)」は、カカオと素材の至高のマリアージュをご堪能いただける、カカオが主役のマカロン『ショコラマカロン』を2023年1月25日(水)より、販売開始いたします。

[公式] https://magieduchocolat.jp

[通販] https://magieduchocolat.shop-pro.jp

1月25日販売開始「ショコラマカロン」

■『ショコラマカロン』の特長

当店は、オーナーシェフ松室が、カカオ豆の繊細な味を多くの人に知ってもらいたいと考え、カカオ豆から板チョコまでの生産工程を管理するBean to bar(ビーントゥーバー)にこだわった自由が丘にあるショコラトリーです。フランス・パリ「Salon du Chocolat(サロン・デュ・ショコラ)」にも出展するなど、国内外からも高い評価をいただいています。

今回販売する『ショコラマカロン』は、カカオと素材の至高のマリアージュをご堪能いただける、カカオが主役の「マカロン」。ビーントゥーバー専門店だからこそ、マカロンと素材の味わいを引き出す最高のチョコレートを生み出すことにとことんこだわり、カカオ豆の選定、焙煎、調合を何度も試行錯誤。酸味、苦味、渋味のバランスが良いガーナ産カカオ豆をメインに使用し、粒子を細かく引くことで、香り高くも素材の味を引き立てる繊細なチョコレートに仕上げました。

外はさっくり、中はしっとりと焼き上げたこだわりのマカロンに、この特別なチョコレートをあえて半掛けすることで、カカオと素材の味わいが引き立つ至極のマカロンが完成。バレンタインにも、ご褒美スイーツにもうれしい、ちょっと贅沢な本格マカロンをぜひご堪能ください。

■商品概要～素材を活かした、全5種類の味わい～

『ショコラマカロン』は、レモンラズベリー、アールグレイ、ショコラ、ラズベリー、ヘーゼルキャラメルの5種のフレーバーが入った、色とりどりで見た目にも可愛らしいバレンタインにぴったりの逸品です。

外はさっくり、中はしっとりと焼き上げた香ばしいアーモンド風味の生地に、上質なフレーバーのクリームを挟みました。オーナーシェフの松室が試行錯誤を重ね、素材の味を引き立てるよう絶妙に配合した粒子の細かいチョコレートがマッチします。シェフ渾身の贅沢な『ショコラマカロン』をぜひお楽しみください。

・ショコラマカロン5個入り　2,160円(税込)

(アレルギー：乳成分、卵、大豆、りんご、アーモンド)

ショコラマカロン5個入り

・レモンラズベリー

ほどよい酸味のある爽やかな味わい。甘味と酸味のバランスが絶妙で、ラズベリーがアクセントとなる一品です。

(アレルギー：乳成分、卵、大豆、りんご、アーモンド)

レモンラズベリー

・アールグレイ

マカロンに相性の良いアールグレイを使用し、口に入れた瞬間香りが広がる上品な味わいに仕上げました。

(アレルギー：乳成分、卵、大豆、アーモンド)

アールグレイ

・ショコラ

コクのあるガナッシュを使用したなめらかなくちどけ。濃厚な味わいが口に広がります。

(アレルギー：乳成分、卵、大豆、アーモンド)

ショコラ

・ラズベリー

甘酸っぱいラズベリーの酸味がチョコレートにマッチし、まろやかな味わいをお楽しみいただけます。

(アレルギー：乳成分、卵、大豆、りんご、アーモンド)

ラズベリー

・ヘーゼルキャラメル

ヘーゼルナッツの奥深い香ばしさと少しほろ苦いキャラメルが大人な味わいをかもし出します。

(アレルギー：乳成分、卵、大豆、アーモンド)

ヘーゼルキャラメル

※販売は、5個入りのみとなります。

■全国7か所で順次、バレンタイン催事スタート

バレンタインに合わせ、全国7か所で順次催事がスタートします。当店定番のマジドカカオNo.4はもちろん、カカオ甘納豆、フォンダンショコラなど人気商品が並ぶほか、「丸井今井札幌本店」「博多阪急」では、新作「ショコラマカロン」も数量限定で販売します。この機会にぜひ足をお運びください。

＜バレンタイン催事出店一覧＞

・あべのハルカス(大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43)：1月17日～2月14日

・阪急うめだ本店(大阪府大阪市北区角田町8番7号)　　　：1月20日～2月14日

・博多阪急(福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1)　　　 ：1月25日～2月14日

・日本橋高島屋S.C.(東京都中央区日本橋2丁目4-1)　　　：1月25日～2月14日

・丸井今井札幌本店(北海道札幌市中央区南1条西2丁目11)：1月26日～2月14日

・日本橋三越本店(東京都中央区日本橋室町1丁目4-1)　　：2月1日～2月14日

・ラゾーナ川崎プラザ(神奈川県川崎市幸区堀川町72-1)　：2月4日～2月14日

■店舗概要

店舗名　　　　　　： MAGIE DU CHOCOLAT(マジドゥショコラ)

所在地　　　　　　： 〒158-0083　東京都世田谷区奥沢六丁目33番14号

アクセス　　　　　： 自由が丘駅から徒歩3分

TEL　　　　　　　 ： 03-3703-7363

FAX　　　　　　　 ： 03-6809-8369

MAIL　　　　　　　： info@magieduchocolat.com

席数　　　　　　　： 全席数6席(全席禁煙)

営業時間　　　　　： 10:00～19:00(L.O. 17:30)

定休日　　　　　　： 毎週火曜日

　　　　　　　　　　 (バレンタイン、ホワイトデー時期は一部火曜日営業あり)

URL　　　　　　　 ： https://magieduchocolat.jp

オンラインショップ： https://magieduchocolat.shop-pro.jp

Facebook　　　　　： https://www.facebook.com/magiedesmatieres/

Instagram　　　　 ： https://www.instagram.com/magieduchocolat/

MAGIE DU CHOCOLAT外観

オーナーシェフ 松室 和海