高知県嶺北地域の食材×中華をコンセプトにキッチンカーの運用と加工品を企画・開発・販売する有限会社 藤川工務店 食品事業部(高知県長岡郡本山町本山365、代表取締役：藤川 豊文)は、新商品「お肉を食べる！奇跡のラー油」を2023年1月28日(土)よりMakuakeにて限定先行販売を開始しました。

プロジェクトURL： https://www.makuake.com/project/mahanten/

ご飯の上にも

■「お肉を食べる！奇跡のラー油」のこだわり

今回の商品は、高知県の特産品で“幻の和牛”と呼ばれる『土佐あかうし』を使用した中華料理専門調理師が作る贅沢な食べるラー油です。

(1) 幻の和牛“土佐あかうし”を贅沢に使用した新しい食べるラー油！

大きくごろっと入った和牛を、当社特製のピリ辛ラー油とあわせて食べることができる一品。シンプルにそのまま食べるもよし、お酒のあてとして、調理しても美味しくお召し上がりいただけます。

お酒のあてにも

(2) 使用食材はすべて高知県嶺北地域産。すべて手作業での製造を行い、添加物不使用で調理！

シェフ自ら農家さんのもとへと足を運び、厳選した食材の仕入れを行っています。

農家さん

(3) 100gあたり421kcalと通常のラー油の“半分以下”のカロリー、罪悪感を感じないラー油！

一般的な食べるラー油は100gあたり600kcalほど。しかし今回の商品は、約30％カットの100gあたり421kcalに抑えることができました。沢山食べても罪悪感が薄れます！

嬉しいカロリー控えめ

■お客様の声

一足先に当社のアンバサダーさんからお写真とともにこんな声を頂いております。ありがとうございます！

・m_y_k__cook様

「希少性の高い土佐あかうしがゴロっと入っているので食べ応え抜群

　高知県産の生姜や唐辛子なども効いていてご飯が進むおいしさです」

m_y_k__cook様

・toyo.___様

「高知県産の牛肉(土佐あかうし)がゴロゴロ入っていて、にんにく、生姜、甜面醤など中華好きにはたまらない味付けとなっております。暖かいご飯にのせると、牛肉の油が溶けて美味しい。食品添加物未使用なのも嬉しいです。」

toyo.___様

■プロジェクト概要

プロジェクト名： 幻の和牛を贅沢に味わう【奇跡のラー油】！

　　　　　　　　 ごはんのお供にもおつまみにも最適！

期間　　　　　： 2023年1月28日(土)13:00～

URL　　　　　 ： https://www.makuake.com/project/mahanten/

■リターン情報

お肉を食べる！奇跡のラー油はもちろん、当社既存商品と組み合わせたセットをご用意いたしております。

■当社について

当社は工務店として高知県内外の皆様の“住”環境を担って参りました。

東京のホテルなどで修行、調理経験を持つシェフが祖父母の住む高知へ移住。地域食材を楽しめる本山町のレストランでシェフをしていましたが、閉店。

この出来事を惜しんだ藤川工務店が、嶺北地域の美味しい食材を楽しんでもらえる、“食”の文化を絶やすわけにはいかん！！と4年前にシェフを迎え入れ食品事業部を立ち上げました。

以降、藤川工務店 食品事業部としてキッチンカーでのPR販売と加工品の開発・販売を手掛けています。

嶺北麻飯店キッチンカー

■SNS等での取り組み

まだまだコロナが猛威を振るっている中で、少しでもおうち時間を楽しんでいただきたいという思いから、今回のような取り組みや様々な企画を準備中でございます。

是非、当社Instagram等での発信をお待ちください。

Instagram： https://instagram.com/reihoku.ma_hanten?igshid=YmMyMTA2M2Y=

■会社概要

商号　　： 有限会社 藤川工務店

　　　　　 嶺北麻飯店

代表者　： 藤川 豊文

所在地　： 高知県長岡郡本山町本山365

設立　　： 昭和10年

事業内容： 建設業、不動産業、キッチンカー、食品加工

資本金　： 3,500万円

URL　　 ： https://fujikawa3.com