夏季限定品の冷製パスタソース2品と冷製ポタージュ3品が 4月27日より発売！冷やすだけでカンタン、暑い夏にもおすすめ

より素材にこだわり、素材の特長を生かした味わいにリニューアル

2023.01.27 10:15

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NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)(株式会社にしき食品　本社：宮城県岩沼市、代表取締役：菊池洋)は、2023年4月27日(木)より、夏季限定品として、「冷製八丈フルーツレモンのパスタソース」・「冷製高知県産フルーツトマトのパスタソース」・「冷製トマトのポタージュ」・「冷製えんどう豆のポタージュ」「冷製かぼちゃのポタージュ」を発売いたします。2022年にも夏季限定商品として販売していましたが、2023年はより素材にこだわり、素材の特長を生かした味わいにリニューアルをしています。

素材の特長を生かした味わい

【素材を楽しむパスタソース】

現在、ニシキヤキッチンのパスタソース・クリエイティブシリーズでは、具材や味のアクセントに特長的な素材を使用し、オリジナル感のある味わいに仕上げた商品を通年で3品販売しています。今回、2021年4月より販売していた冷製パスタソース2品をより素材にこだわり、素材の特長を生かした味わいにリニューアルしました。

冷製パスタソース2品

■冷製八丈フルーツレモンのパスタソース＜内容量　160g　価格　450円(税込)＞

八丈フルーツレモンの爽やかな味わいの冷製パスタソースです。八丈フルーツレモンとワインビネガーですっきりとした酸味をきかせたスープに、粗びきのブラックペッパーと赤唐辛子がピリッとアクセント。食欲がない時にもさらっとお召し上がりいただける味わいです。

＜八丈フルーツレモンの特長＞

八丈フルーツレモンは、普通のレモンに比べ、大きめで皮が薄く、酸味が穏やかなのが特長です。樹上で完熟させることで、皮の苦みがまろやかになり、実も皮もまるごと食べることができます。パスタソースに使用している八丈フルーツレモンは、実も皮もまるごと自社工場にて、ペーストにして使用しています。

冷製八丈フルーツレモンのパスタソース

■冷製高知県産フルーツトマトのパスタソース＜内容量　160g　価格　500円(税込)＞

6種類のハーブが香る夏にぴったりな冷製トマトソースです。フルーツトマトのフレッシュな旨みを生かすため、自社工場でピューレー状にし、りんご酢とトマトと相性のいい6種類のハーブを合わせた、夏にぴったりな爽やかな味わいの冷製パスタソースです。

グリルしたズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマンなどの彩り野菜が食欲をそそります。

＜高知県産フルーツトマトの特長＞

おいしいフルーツトマトの生産地として有名な高知県日高村産のフルーツトマトを使用しています。日高村のフルーツトマトは、甘みと酸味のバランスが良く、濃厚な旨みがあり、おいしいパスタソースが出来上がります。また、日高村産のフルーツトマトは収穫後、おいしさを逃さないように、丸ごと冷凍されます。そのトマトのフレッシュなおいしさを生かすため、皮も旨みの強い種の部分も丸ごと自社工場でピューレー状にしています。