株式会社ピースケイク(代表取締役：山下 三郎)は、神奈川県小田原市に2022年4月1日にオープンした「ラウンド食パン工房パンデマルタ」の商品を、パンのお取り寄せができるサービスサイト「rebake(リベイク)」にて2023年2月1日(水)より提供開始しました。

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「ラウンド食パン工房パンデマルタ」

公式Instagram： https://www.instagram.com/pan.de.malta_odawara/

「rebake(リベイク)」(合同会社クアッガ)

URL： http://rebake.me

■全国発送開始の背景

代表の山下は、幼い頃より旅行とパン好きの母に連れられて各地のパンを食べて来ましたが、「その家のカレー」がある様に「その町のパン」があるように感じていて、お土産屋さんよりも、その土地で愛されているパン屋さんの「地域パン」に出会える事をいつも楽しみにしていました。

有名チェーン店のパンは少し足を運べば買うことが出来ますが、近年では外出を控える傾向もあり、気になる地方のパン屋さんにもなかなか行けません。

そこで、そんな地域パンを愛する多くのお客様に自慢の富士山溶岩窯で焼き上げたラウンド食パンをお届けしたい想いから全国発送を開始しました。

もともと「rebake(リベイク)」愛用者(#りべいかーず)だった事もあり、オープン前より打ち合わせをさせて頂いていておりましたが、2022年4月のオープン以来、たいへん多くのお客様から「発送は行っていませんか？」とお問い合わせをいただくようになり、昨今のお取り寄せブームも相まって2023年2月1日より満を持してのサービス開始となりました。

家にいながらお気に入りのパンに出会える喜びを是非お試しください。

「rebake(リベイク)店舗：ラウンド食パン工房パンデマルタ」

https://rebake.me/shops/kanagawa/odawarashi/1142

■商品ラインナップ

●ラウンド食パンをとことん楽しめる！「まとめてお得なコンプリートセット」(特製セット)

・スイートマルタ　　1本

・プレーンマルタ　　1本

・プレミアムラスク　2PC(4枚)

・バターラスク　　　2PC(4枚)

・フレンチトースト　2食

・クロックムッシュ　2食

・クリームサンド　　6食(いちご、ブルーベリー、チョコ＆カスタード)

￥6,000 税込　＊送料込み

●パンデマルタのラウンド食パンお試しセット(特製セット)

・スイートマルタ(ハーフ)　1個

・プレーンマルタ(ハーフ)　1個

・プレミアムラスク　　　　2PC(4枚)

・バターラスク　　　　　　2PC(4枚)

・クリームサンド　　　　　3食(いちご、ブルーベリー、チョコ＆カスタード)

￥3,500 税込　＊送料込み

●ラウンド食パン5個おまかせ詰合せ(ロスパンセット)

・ラウンド食パン(ハーフ)　5個

＊同じ種類が2個、2種入る場合があります

＊組み合わせは選べません

￥3,000 税込　＊送料込み

＊関東周辺以外は別途追加送料が掛かります(関西、東北＋￥100　北海道＋￥400等)

＊パンデマルタではロスパンも焼成当日に冷凍しています

■パンデマルタの人気商品

・『スイートマルタ』～幸せの黄色い丸太パン～

生地に一切の水を使わず、北海道産牛乳と卵、発酵バター、蜂蜜で練り上げた超濃厚なブリオッシュタイプの生地。軽くトーストすると玉子ボーロのような“ほろほろ”した口溶けの当店人気のラウンド食パンです。

スイートマルタ ～幸せの黄色い丸太パン～

・『プレーンマルタ』～ふんわりミルクの丸太パン～

北海道産生クリームたっぷりの生地に練乳を加えてふっくらと焼き上げた、どなたにでも、どんな食材にも合うスタンダードさを追求した“ふんわり”ラウンド食パンです。

プレーンマルタ ～ふんわりミルクの丸太パン～

■パンお取り寄せサイト「rebake(リベイク)」とは

全国の登録されているパン屋さんから好きなパンセットを注文すると冷凍便で自宅に送られてくる通販サービスです。

焼きたてのパンを冷凍した「特製セット」と、品質には問題が無いのに廃棄予定となってしまったパンを冷凍した「ロスパンセット」があり、食品ロスへの対策にも注力しています。

日本全国でのフードロスは、一日あたり1.7万トン、年間630万トンもあると言われており、大きめのパン屋さんでは作ったパン全体の約5～10％も廃棄せざるを得ない(リベイク調べ：パン屋さん約100店舗聞き取り)、ということがわかりました。

毎日10本バゲットを焼いたら1本は捨ててしまう事になります。

何よりも、一生懸命作ったパンを捨ててしまうのはとても悲しい事です。

発酵を伴うパンという性質上、雨だったり、暑かったり客足に対して即時対応出来ないので食品ロスに多くのパン屋さんが頭を抱えてきましたが、リベイクサービスの開始以降、食品ロスがゼロになったパン屋さんも増えました。

また、rebakeでは全体の売り上げの一部を子ども食堂へ寄付し、より多くの子どもに食品ロスの現状と食の喜びを知ってもらうために、対象のロスパンセットの購入量に応じて児童養護施設へパンセットをお届けする取り組みを行っています。

rebakeでのロスパンの購入は、食品ロスを減らし、食料やそれを生み出す土地が持続的に守られる社会づくりの為のサスティナブルで具体的な貢献を果たします。

■「rebake(リベイク)」利用の流れ

1. 「rebake(リベイク)」サイトにて「会員登録(メールアドレス・パスワード設定)」を行う

2. クレジットカード決済設定／銀行振込(登録不要)

3. 全国の登録パン屋さんから好きなパンセットを選ぶ

4. 冷凍便の到着を待つ

5. リベイク(温め)する

6. お店にメッセージを送る

■サービス概要

ECサイト　： 「rebake(リベイク)」(運営会社：合同会社クアッガ)

登録店舗名： 「ラウンド食パン工房パンデマルタ」

提供開始日： 2023年2月1日(水)

URL　　　 ： https://rebake.me/shops/kanagawa/odawarashi/1142

■店舗概要

店舗名　 ： 「ラウンド食パン工房パンデマルタ」

TEL／FAX ： 0465-55-8899

所在地　 ： 神奈川県小田原市南鴨宮3丁目19-8 長田ビル102

Instagram： https://www.instagram.com/pan.de.malta_odawara/

■会社概要

会社名：株式会社ピースケイク

責任者：代表取締役　山下 三郎

所在地：神奈川県小田原市寿町4丁目9番13-3号