株式会社あさのが運営する高知の生姜専門店「Craft Ginger (クラフトジンジャー)」が、高知県産生姜にこだわった食物繊維たっぷり「Craft Ginger Fiber (クラフトジンジャーファイバー)」の販売を2023年3月22日(水)より開始しました。

※業界初は当社調べ

■Craft Ginger Fiber (クラフトジンジャーファイバー)詳細ページ

https://item.rakuten.co.jp/craftginger/craft_ginger_f75/

Craft Ginger Fiber パッケージ

Craft Ginger Fiber

■商品特徴

【食物繊維たっぷり】

生姜1kgあたりわずか30gしか得ることができない貴重な食物繊維をじっくりと乾燥させ、ふわふわのファイバーに仕上げました。

原料をできる限り無駄にしないというポリシーのもと、高知県産生姜を搾汁する際の副産物から誕生した保存性の高いエシカルな商品です。

生姜専門店(生姜取扱量12,000トン／年)(*1)だからこそ、とことんこだわる原料は「日本在来種」の高知県産大生姜に限定。日本生まれ高知育ちの安心な純国産生姜だけで、無添加・無着色・生姜以外の余計なものは一切使用せずに作りました。

食物繊維含有量は100gあたり64.4g(*2)で、成人女性の1日摂取必要量89％(*3)に相当します。

(*1)直近事業年度

(*2)日本食品分析センター検査結果

(*3)参照元：厚生労働省「日本人の食事摂取基準」(2020年版)18～64歳女性

【健康なカラダは腸内環境がポイント】

5大栄養素に続く第6の栄養素として注目される食物繊維のうち、生姜に含まれる食物繊維は不溶性食物繊維に分類されます。

この不溶性食物繊維の様々な嬉しい効果のうち、胃や腸で水分を吸収して膨らむことで促進される腸のぜん動に注目し商品化したのがCraft Ginger Fiberです。

生姜繊維でスムーズな排出をサポートし、腸内環境を良好に保つための腸活にお役立ていただけます。

【カラダ温め成分含有】

生姜に含まれる『ジンゲロール』は、血流を良くし体の抹消で血管を広げ手足の先などを温める成分として知られています。

自社原料比較で、生の生姜75mg/100g(ジンゲロール)に対してCraft Ginger Fiberには447mg/100gのジンゲロールが含まれており、腸活しながら体を温める効果も期待できます。

食物繊維たっぷり生姜繊維

■スッキリ健康に。腸活するあなたへ、生姜力。

漢方では「低体温」、「冷え」は様々な病気の「引き金」になると考えられており、ゆっくり時間をかけて「冷えにくい生活」に改めることが大事とされています。体温が1度下がると、代謝は約12％落ち、免疫力は30％も低下することが分かっています。

生姜の様々な効能が注目されていますが、冷え(低体温)に悩む現代人にとって特に嬉しい効能は、ジンゲロールとショウガオールという成分による体温め(ポカポカ)効果。血の巡りをよくして体温を上昇させ、体を内側から温めてくれるのです。このポカポカ成分は、生の生姜にもありますが、加熱して乾燥することによって更に効果がアップします。

■ご使用いただいた方の声

・便秘体質で悩んでいましたが、便秘が改善してカラダが軽くなった。

・生姜ジュースの搾りかすを有効利用している点に惹かれました。

・朝食時の味噌汁に少量から入れて飲んでみました。膨張するのですぐに満腹になりました。

■利用シーン

加熱しても存在感が消えることがないのでタレ・炒め物など幅広くご利用いただけます。

【生姜焼き】

すりおろす手間いらず。吸水性の高さでタレを吸い込み肉との絡みも抜群。

【チャーハン】

サッと振り入れるだけでOK。風味豊かな一品に大変身。

【鶏団子】

具材感もありつつ、肉の臭み消しにもなって一石二鳥。

利用イメージ(アスパラ豚つくね)

利用イメージ(鶏団子とピラフ)

■Craft Ginger (クラフトジンジャー)のコンセプト

生姜のプロだから作ることができる本気の生姜商品づくりを目指しています。

生姜の生産量トップシェアを誇る高知に1950年創業の生姜メーカー「あさの」。生姜で食卓のおいしさを支え続け、半世紀以上。その「あさの」から高知県産生姜のみを使用したオリジナルのジンジャーファイバーが誕生しました。高知県産生姜の生姜繊維だけを熱風でじっくりと乾燥させ、腸活にお役立ていただける商品がクラフトジンジャーファイバーです。

■商品情報

商品名　　： Craft Ginger Fiber (クラフトジンジャーファイバー)

名称　　　： 乾燥しょうが

小売価格　： 1袋(25g)1,000円(税込) 送料無料

サイズ　　： W180×H157×底材片道30mm

保管温度　： 常温(開封前)

賞味期限　： 製造日より1年

利用方法　： 「おいしいのアクセント」として料理に幅広く使用

通販サイト： https://www.rakuten.ne.jp/gold/craftginger/

■会社概要

商号　　　　： 株式会社あさの

代表者　　　： 代表取締役社長　浅野 平二郎

所在地　　　： 〒782-0033　高知県香美市土佐山田町旭町1-5-25

設立　　　　： 1988年5月(創業：1950年4月)

資本金　　　： 1,000万円

事業内容　　： 高知県の特産物である「生姜」の専門企業。

　　　　　　　 自社農園での生姜の栽培からその加工・販売まで

　　　　　　　 一貫して行っています。

ウェブサイト： https://shouga.jp