株式会社やまやコミュニケーションズ(本社：福岡市東区、代表取締役社長：山本 正秀、以下 やまや)は、めんたいパスタのテイクアウト専門店「めんたいＢＡＳＥ by やまや 九大伊都 蔦屋書店」を2023年4月8日(土)、福岡市西区のいとLab＋内にオープンいたします。

テイクアウトパスタイメージ

「めんたいＢＡＳＥ by やまや 九大伊都 蔦屋書店」は、「魅せる・見せる」をテーマにした、めんたいパスタのテイクアウト専門店です。明るく開放的なオープンキッチンでお好みのパスタソース・トッピングをセレクトしてオーダーするシステムです。やまやの明太子をたっぷり使用したメニューからその日の気分にあわせて楽しくお選びいただけます。

【メニュー】※料金はすべて税込表示

■その日の気分で選ぶ“わたしだけの”めんたいパスタ　1,380円

弾力ともちもち感のバランスが絶妙な生パスタに、めんたいＢＡＳＥオリジナルソース、メインの具材、お好きなトッピングをセレクトし、自分好みのパスタをオーダーできるメニューです。

パスタソースは下記の4種からお選びいただけます。

・柚子がほんのり香る「めんたいクリーム“白”」

・ほうれん草の旨みを活かした「めんたいクリーム“緑”」

・トマトの酸味・オマール海老香る「めんたいクリーム“赤”」

・やまやのうまだしに柚子香るぽん酢を合わせた「“和風”」

メインの具材は、チキン・えび・シャケフレークより1種お選びいただけます。

サブの具材はズッキーニ・なす・チーズ・ほうれん草・ブロッコリー・パプリカ・ミニトマト・しめじより2種お選びいただけます。

オーダー例 めんたいクリーム“赤”パスタソース

オーダー例 “和風”パスタソース

■めんたい釜玉パスタ(明太子かけ放題)

もっちりとした食感が楽しめるイタリア産のパスタを使用し、バターやうまだし、生卵を絡めました。オリーブ明太をはじめとする4～5種(フライドオニオン、かぼちゃチップ、れんこんチップ、いろいろ野菜チップなど)のトッピングは、お好きなだけ、かけ放題。やまやの明太子を思い切り楽しめるパスタメニューです。

※季節によりトッピング内容は変更いたします。

・めんたい釜玉パスタ　　　　　580円

・めんたい釜玉パスタ 麺1.5倍　680円

めんたい釜玉パスタ(イメージ)

■魅せるパスタパフェ

ガーリックオイルで和えたパスタ、ポテトサラダ、枝豆、コーン、明太子、ホイップ、揚げごぼう、半熟卵を可愛いカップに詰めました。パスタをパフェに見立て遊び心を演出。彩りゆたかな見た目、味のインパクトでお客さまに笑顔を提供いたします。

・めんたいパスタパフェ　780円

めんたいパスタパフェ(イメージ)

＜サイドメニュー＞

■HOT SNACK(※一部抜粋)

・BASEチキン　420円

・BASEポテト　M 420円　L 620円

・BASEリング　420円

■FRUIT VINEGAR SODA

・おまおうソーダ　　　　650円

・レモンソーダ　　　　　480円

・アップルパインソーダ　480円

・ポムソーダ(ざくろ)　　480円

【店舗概要】

店名　　　：めんたいＢＡＳＥ by やまや 九大伊都 蔦屋書店

オープン日：2023年4月8日(土)

所在地　　：〒819-0388　福岡県福岡市西区九大新町5-1 いとLab＋

営業時間　：11:00～20:00

店休日　　：年中無休

TEL　　　 ：092-836-8089

座席数　　：テイクアウト専門店のためなし(蔦屋書店内飲食可能なスペースあり)

店舗イメージ

今後もやまやは、辛子明太子をはじめとする製造や飲食店を通じ、九州の食文化を未来に伝えるべく貢献してまいります。

【会社概要】

社名　　　　　： 株式会社やまやコミュニケーションズ

代表取締役社長： 山本 正秀

本社所在地　　： 福岡市東区松島5丁目27番5号

　　　　　　　　 ※2023年4月15日に下記住所へ移転します

　　　　　　　　 〒811-2418　福岡県糟屋郡篠栗町彩り台1番1号

事業内容　　　： 辛子明太子製造販売・水産物及び一般食品加工製造販売・外食事業

HP　　　　　　： https://www.yamaya.com/corporate/