「発酵ザクロ100％〔9〕」母の日限定ギフトボックスが 4月15日発売、若返りのサーチュイン遺伝子を活性化
低温処理による栄養豊富な調味料
エヴァンジェネオ株式会社(本社：東京都、代表取締役：細野ナターシャ)は、健康と美容、そして若返りのサーチュイン遺伝子が活性化すると言われるオーガニックの「ザクロ」果汁100％から出来た、無添加「発酵ザクロ100％〔9〕」の母の日限定ギフトボックスを2023年4月15日から5月14日まで特別価格で提供いたします。
「発酵ザクロ100％〔9〕」は、低温処理技術を用いて栄養を残す方法で開発した、凝縮された旨味、酸味、ザクロの上質なうまみを本格的に楽しめる新しい調味料です。
販売ページ： https://neoblanco.base.shop/
オーガニック・無添加・発酵ザクロ100％〔9〕
【開発背景】
近年、健康志向が高まる中で、自然由来の成分に着目した商品の需要が急速に拡大しています。特に、抗酸化作用や美容効果が期待できるザクロは、若返りのサーチュイン遺伝子が活性化し、老化の原因の酸化を防ぐと言われ注目を集めております。そこで、当社は日本で初めて(※)独自の低温処理技術を用い、栄養が残りづらい濃縮還元の方法とは真逆の発想で、オーガニックのザクロ果汁100％から発酵ザクロへ変換する過程には特別な方法を用いり、高温にさらされることなく開発された生産方法で化学処理は行わず、自然な形で発酵を待ち、ザクロの栄養価を最大限に引き出した調味料「発酵ザクロ100％〔9〕」を開発しました。
※当社調べ
発酵ザクロ100％〔9〕の原液
サラダにバルサミコ酢の用途でドレッシングに
【商品特徴】
＜低温処理技術＞
60度以下の低温処理により、ザクロ本来の栄養素を損なわずに発酵させ、凝縮された旨味、酸味、ザクロの上質なうまみを本格的に楽しめる新しい調味料を開発しました。
＜オーガニックのザクロ果汁のみを使用＞
化学処理を行わず、自然な形で発酵させた完全無添加の調味料です。
＜豊富な栄養素＞
従来の濃縮還元製法とは異なるため、ザクロ本来の風味やビタミン、抗酸化物質が含まれています。
＜アンチエイジング効果＞
若返りのサーチュイン遺伝子が活性化する「ザクロ」に含まれるエラグ酸、プニカ酸などのポリフェノールが、抗酸化作用を発揮し、老化予防(老化の原因の酸化を防ぐ)のアンチエイジング効果が期待できます。
＜美容効果＞
ザクロにはビタミンB類やC、亜鉛や葉酸が豊富に含まれており、美肌効果や美髪効果が期待できます。
【母の日限定ギフトボックス概要】
商品名 ： 母の日限定ギフトボックス
販売期間 ： 2023年4月15日～5月14日
種類・内容： ・発酵ザクロ100％〔9〕2本セット
・発酵ザクロ100％〔9〕と
AVLAKIオーガニックオリーブオイルのセット
・発酵ザクロ100％〔9〕と７DATESのセット
価格 ： 4,780～6,480円(税込)
サイズ ： 265×125×60mm
販売場所 ： https://neoblanco.base.shop/
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