吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したプレミアムジンバー「Nutnical/ニュートニカル」が、大阪福島に新規オープンしたことをご報告いたします。

ニュートニカルは、京都美濃吉で懐石修行したスパイスカレー好き店主と、5歳から包丁を握っていたシェフという末恐ろしい23歳コンビが経営するプレミアムジンバーです。12種類のジントニックや8種類のハイボールが楽しめるだけでなく、スパイスフードなどとのマリアージュを特別価格で楽しむことができます。お店の看板は、ストレス過多な青春時代を過ごした店主の精神安定に寄与したプレミアムなジンたちです。ジンは、香付けに使うボタニカルによって個性が異なります。ロンドンのブロックマンズはブルーベリーやブラックベリー、京都季の美は柚子や玉露、地中海のジンマーレはオリーブやバジルなどです。そんなただでさえ美味しいジンを、それぞれより個性が加速する飲み方を教えてくれます。この3杯飲み比べセットが1500円（チャージ無し）で、ジンをより多くの方に広めたいという二人のプレミア価格です。そして、マグロ節と真昆布出汁のぶっかけキーマカレーや半生に仕上げた自家製ドライフルーツなど、ジンに最適なフードメニューを取り揃えています。

店舗名　　　Nutnical/ニュートニカル
住　所　　　 大阪府大阪市福島区鷺洲1丁目2-11 IMEDI内
オープン日 2023年3月7日
営業時間 　　火と水の17:00〜22:30(L.O.22:15)
Instagram ： https://www.instagram.com/nutnical_gin/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/

～　本件に関するお問い合わせ先　～
吉野家ホールディングスグループ
株式会社シェアレストラン　代表取締役　武重　準
j.takeshige@yoshinoya.com
080-3169-5216