来たる2023年4月26日から6月27日まで、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ【シェフズ ライブ キッチン】にて台湾を代表するお料理と、世界各国800店舗を超える台湾スイーツ専門店「MeetFresh 鮮芋仙」とのコラボレーションによる『歡迎！超台湾祭』ランチ＆ディナーブッフェおよび『魅惑の台湾スイーツブッフェ』with MeetFresh 鮮芋仙を開催いたします。

『歡迎！超台湾祭』ランチ＆ディナーブッフェ

魅惑の台湾スイーツブッフェ

海外との往来が回復しつつある中、まだすぐには渡航までとはいかない方々へ一足先に台湾を体感していただける企画として今年も帰ってまいりました！

台湾スイーツ専門店「MeetFresh 鮮芋仙」より台湾の伝統スイーツ、2021年11月に台湾にオープンした「インターコンチネンタル高雄」とのコラボ本場台湾料理のご提供、さらには台湾往復ペア航空券、インターコンチネンタル高雄でご利用いただけるご宿泊券やお食事券、台湾観光局とエバー航空からのオリジナルグッズが当たるプレゼントキャンペーンも実施いたします。

台湾ならではの食材をふんだんに使用し、シーフードの旨みが染み込んだ春雨の炒め、八角がほのかに香る柔らかな台湾風角煮、肉汁がジュワっとあふれる台湾名物の小籠包など、シェフ特製の台湾を代表する料理の数々をご用意。また、インターコンチネンタル高雄とのコラボレーションによる豆鼓(トウチ)を使ってふんわり蒸し上がった白身魚は、コクのある味と奥深い風味が特徴でおすすめの一品です。ランチタイムには、奥深い味わいと独特の食感が楽しめる台湾南部のグルメ「鍋燒意麺(グゥオシャオイーミェン)」をはじめ、ディナータイムには台湾のソウルフードとも称される「魯肉飯(ルーローハン)」と、鉄板で仕上げる台湾の定番家庭料理「三杯鶏(サンペイジー)」をご堪能いただけます。

ヘルシー・ビューティー・フレッシュをコンセプトとするシェフズ ライブ キッチンのデザートコーナーには、インターコンチネンタル高雄より爽やかな味わいのマンゴーとバニラムースのヴェリーヌと、台湾発祥のスイーツ専門店「MeetFresh 鮮芋仙」とのコラボレーションによる自然素材と手作りにこだわったヘルシーかつ美容効果が期待できると言われているスイーツをお届けいたします。低カロリーの「豆花(トウファ)」にお好きなフルーツをトッピングし、健康志向の方も気兼ねなく食べられるヘルシーな台湾伝統スイーツをご用意。黒糖で仕込んだゼリーやオリジナル煉糖ゼリーともちもちとしたタピオカ、お芋の団子「芋園」をのせ、爽やかなみかんと甘さ控えめのあんこを加え、異なる食感と優しい味わいが楽しめる「台湾あんみつ」を提供いたします。さらに、ご注文いただいてからなめらかな口当たりの仙草ゼリーにクリームをしぼって仕上げる新感覚のスイーツ「モンブランゼリー」が登場いたします。

今年のゴールデンウィークは、台湾の装飾品が彩るシェフズ ライブ キッチンで、台湾にいるような雰囲気を味わいながら、本格的な台湾料理とスイーツとともに、台湾の食文化の奥深い魅力をご体感ください。

MeetFresh 鮮芋仙コラボメニュー

■開催概要

【場所】

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F　シェフズ ライブ キッチン

所在地：〒105-8576　東京都港区海岸1丁目16番2号

【期間】

2023年4月26日(水)～6月27日(火)

＜『歡迎！超台湾祭』ランチ＆ディナーブッフェ＞

【料金】＊税金込、サービス料15％別　＊ラストオーダーは各終了時間の15分前

ランチブッフェ(11:00～14:30)　：平日大人 4,620円／子供 2,304円

　　　　　　　　　　　　　　　　土日祝大人 5,170円／子供 2,957円

ディナーブッフェ(17:30～22:00)：平日大人 5,940円／子供 3,391円

　　　　　　　　　　　　　　　　土日祝大人 6,820円／子供 3,652円

◆4月29日～5月7日のご利用

ランチブッフェ(11:00～14:30)　：大人 5,913円／子供 2,957円

ディナーブッフェ(17:30～22:00)：大人 7,652円／子供 3,652円

＊当面の間、短縮営業のためホームページをご確認ください。

https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html

【お問い合わせ・ご予約】

0570-000222(ナビダイヤル)

https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/chefs-live-kitchen/plan/clk-taiwan-fair.html

※協力：台湾観光局／協賛：インターコンチネンタル高雄、エバー航空

＜魅惑の台湾スイーツブッフェ＞

【時間】

15:00～16:45(L.O.16:30)

【料金】＊税金込み、サービス料15％別

平日　：大人 3,630円／子供 2,200円

土日祝：大人 4,180円／子供 2,200円

◆4月29日～5月7日のご利用

大人 4,522円／子供 2,200円

※当面の間、短縮営業のためホームページをご確認ください。

https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html

【お問い合わせ・ご予約】

0570-000222(ナビダイヤル)

https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/chefs-live-kitchen/plan/clk-with-meetfresh.html

※協力：台湾観光局／ 協賛：エバー航空

■「MeetFresh 鮮芋仙(ミートフレッシュ・シェンユイシェン)」について

台湾・台中の農家で生まれ育った温厚篤実な傅姉弟の二人が心を込めてつくる「芋園」や「豆花」「仙草ゼリー」など自然素材をふんだんに取り入れた伝統スイーツ。“手作り”にこだわり続けた王道台湾スイーツが評判をよび、今や世界各国800店舗を超えるブランドへと成長しました。台湾では小さいお子様からお年寄りまで幅広い層に愛され続け、今や国境の枠を超えて世界各地でMeetFresh 鮮芋仙が広がり始めています。日本では2017年4月、東京・北区赤羽に第1号店をオープン以来、台湾の伝統的な美味しさと斬新な食感との融合を守り続けるため、毎日食材と真剣に向き合い、手作りにこだわる傅姉弟の技術と故郷の味を伝えています。

さつま芋やタロ芋を使ったカラフルでもちもちの団子「芋園(イモエン)」、台湾産のハーブが原料の「仙草(センソウ)」、なめらかな大豆の恵み「豆花(トウファ)」は、どれも低カロリーで女性に嬉しいヘルシーなスイーツです。

【MeetFresh 鮮芋仙　店舗概要】

1. 赤羽本店

所在地：〒115-0045　東京都北区赤羽2-21-2 SD.Building 1F

2. 丸井吉祥寺店

所在地：〒180-0003　東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-1 丸井吉祥寺店 1F

3. 横浜中華街店

所在地：〒231-0023　神奈川県横浜市中区山下町82 徳永ビル 1F

4. 東急プラザ銀座店

所在地：〒104-0061　東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 4F

5. 有明ガーデン店

所在地：〒135-0063　東京都江東区有明2-1-8 有明ガーデン 5F

6. さいたま新都心店

所在地：〒330-9559　埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-263-1 コクーンシティ コクーン2 1F

7. Esola池袋店

所在地：〒171-0021　東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola池袋 1F

8. 亀戸店

所在地：〒136-0071　東京都江東区亀戸6-31-6 カメイドクロック 1F サンライズキッチン内

9.名古屋大須店

〒460-0011　愛知県名古屋市中区大須3-33-3 大須商店街 万松寺通り

10.ふかや花園店

〒369-1244　埼玉県深谷市黒田169 ふかや花園プレミアム・アウトレット内

▼公式ウェブサイト： http://www.meetfresh-tokyo.jp/