さつま芋スイーツ専門店「みつ芋はるか」が4月22日オープン

～蜜たっぷりの自然のおやつ「みつ芋」を使った絶品スイーツを提供～

2023.04.21 10:00

株式会社アクア(本社：埼玉県さいたま市、代表取締役：徳永奈美)は、さつま芋スイーツ専門店「みつ芋はるか」をスーパービバホームさいたま新都心店3階に、2023年4月22日(土)オープンいたします。

焼き芋

■さつま芋スイーツ専門店「みつ芋はるか」とは？

さつま芋スイーツ専門店「みつ芋はるか」は、埼玉発のさつま芋スイーツ専門店です。蜜たっぷりの自然のおやつ「みつ芋」。その可能性を最大まで引き出すべく、日本各地の選りすぐりの産地から「いまが旬」の、有名ブランドのさつまいもを厳選し、焼き芋、大学芋、芋んぶらん、芋ブリュレ等、素材本来の味と風味を生かしたスイーツを提供いたします。さつまいもは、完全栄養食で健康と美容にも貢献する優秀な食材です。昔は日本人の主食として、命の糧となっていたほど、日本人には長く親まれてきました。そんな日本が世界に誇れる「さつまいも文化」の素晴らしさを発信し続けるブランドになるよう、日々励んでまいります。

■商品紹介

様々なシーンでお使いいただけるように、素材本来の味をお楽しみいただけるお芋のスイーツをラインナップしています。

(1) 焼き芋

当店の焼き芋は、蜜たっぷりで濃厚なさつまいもを厳選し、特製のスチームオーブンで焼成することで、さつまいも本来の旨味を最大まで引き出しています。しっとり、ほくほくとした食感で、食べると口の中に甘い香りが広がります。季節に応じて、日本各地の選りすぐりの産地から「いまが旬」の品種をお楽しみいただけます。

焼き芋1

(2) 大学芋

皮付きの大学芋に黒蜜をとろーり掛けた上品で贅沢な逸品です。自家製の黒糖蜜の風味とさつまいも本来の甘さが絶妙に調和した仕上がりになりました。スティックタイプで手軽に食べられるので、普段のおやつにもぴったりです。

大学芋

(3) 芋んぶらん

注文を受けてから、お客さまの目の前で贅沢に絞り出す、お芋のモンブランです。外側には、極細のモンブランクリームを使用することで、ふんわりとした食感をお楽しみいただけます。内側には、当店自慢の焼き芋と、濃厚な味わいのソフトクリームがたっぷりと入っています。焼き芋とソフトクリームの組み合わせも絶妙で、濃厚でありながら、食べやすい逸品に仕上がりました。さつまいも好きにはたまらない、贅沢スイーツをぜひご賞味ください。

芋んぶらん

(4) 芋けんぴ

厳選したブランドさつまいもをカットして、良質の菜種油でサラッと揚げました。さつまいもの風味と香ばしさ、上品な甘さが楽しめる、まさに自然が生み出した美味しいおやつです。さつまいもを細くカットしており、カリッとした歯応えが堪りません。素材本来の自然な甘みと香りを引き出した素揚げタイプ、黒糖の自家製蜜を使用した蜜がけタイプなど各種バリエーションをご用意しております。

芋けんぴ

(5) 芋ブリュレ

ほくほくとした美味しい焼き芋にカスタード、厳選よつ葉乳業の北海道十勝産ソフトクリームをトッピングした贅沢なスイーツです。さつまいもの自然な甘みと、ブリュレの表面が絶妙にマッチして、口の中でふわっと広がる美味しさをお楽しみいただけます。是非、食べたことのない方も、さつまいも好きの方も、一度はご賞味いただきたい逸品です。