吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した「日本酒バル竹岡」が千葉稲毛に4月28日新規オープンしたことをご報告いたします。

千葉稲毛に、プレミアムな日本酒バーがオープンしました。本醸造（一ノ蔵、剣菱、久保田）がセルフで60ml 100円、木戸泉純米原酒、香取純米90、発芽玄米酒むすい、鰹正宗純米酒は30ml300円で提供されます。

店主は北海道や広島、千葉など転勤先で美味しいものを食べ続け、55歳で脱サラし、調理学校や魚屋、飲食店で3年間修行を積んだ平山氏。個性的な日本酒が好きで、熟成酒・古酒などを気軽にじっくり味わいたいという自らの願望を形にしました。フードメニューには豚丼の頭など北海道グルメも提供されます。

店舗名　　　日本酒バル竹岡
住　所　　　千葉市稲毛区小仲台2－8－14サンブールCB小仲台 4F　(Kuhio Laniを間借りして営業)
　　　　　　※店舗は、イオン稲毛の目の前に位置しています。
オープン日 2023年4月28日
営業時間 　　4月28日（金）～5月17日（水）　18:30～23:00（Lo 22:30）
　　　　　　※5/17は～22:00（Lo 21:30）
Instagram：@tatsu06013
ウェブサイト：https://peraichi.com/landing_pages/view/tatsu20200914

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/

～　本件に関するお問い合わせ先　～
吉野家ホールディングスグループ
株式会社シェアレストラン　代表取締役　武重　準
j.takeshige@yoshinoya.com
080-3169-5216