創業1936年、全国に約60店舗の喫茶・カフェ・レストラン・ブーランジェリーを運営する株式会社トリコロール(本社：東京都港区、代表取締役社長：柴田 直孝)は2023年5月10日(水)、ブーランジェリーブランド BURDIGALA (ブルディガラ)にて、3種類のフレッシュハーブをふんだんに使用した、初夏の限定ドリンクを新発売いたします。

フレッシュハーブティー　ブルディガラ

※写真左側より「フレッシュハーブティー［HOT］」「フレッシュハーブティー・ソーダ」「フレッシュハーブ・グラニテ」

【BURDIGALA (ブルディガラ) について】

ブランドコンセプトは「日常生活を少しだけ上質に」

広尾に本店を構えるブルディガラでは、日々の暮らしのなか、心のこもったもの、地球に優しいもの、からだを大切にすること、かけがえのない今ある幸せを感じられることを「上質」と考え、大切にしています。

そんな「上質」をお楽しみいただけるよう、パンは10数種類の小麦粉を使い分け 自家製酵母やナッツやフルーツなどをふんだんに使用し、「からだの内側から心地よく」なれるような商品づくりに力を入れています。

【初夏限定ドリンクに込めた想い】

季節の変わり目や、新しい環境の変化により初夏の季節は なんとなく気分が重くなったり、無理をしすぎてしまう方も多い季節かと思います。

そんな季節に、初夏ならではの香りと味わいにて「からだの内側から心地よく」そして、「リラックスした ひとやすみのひととき」をお過ごしいただけたらという想いを込めて開発いたしました。

【期間限定商品】

◇フレッシュハーブティー・ソーダ

価格　　　　： TAKEOUT 680円税込／EAT IN 693円税込(本体価格 630円)

　　　　　　　 ※店舗により価格が一部異なります

取り扱い店舗： BURDIGALA TOKYO、BURDIGALA STAND、BOULANGERIE BURDIGALA大阪店、

　　　　　　　 BOULANGERIE BURDIGALA 日吉店、

　　　　　　　 BOULANGERIE BURDIGALA アトレ浦和店、

　　　　　　　 CAFE BURDIGALA 流山おおたかの森S・C店、

　　　　　　　 BURDIGALA EXPRESS 三井アウトレットパーク木更津店

　　　　　　　 https://burdigala.co.jp/shop/

販売期間日　： 2023年5月10日(水)～6月末頃予定

商品内容　　： りんごのような香りのするアップルミント、心のバランスを整える効果があると言われているローズゼラニウム、そして軽やかな香りで前向きな気持ちを後押ししてくれると言われるレモングラスの3種類のハーブを使用。さらに、味の深みを出すために、イギリスの農場で手摘みされた有機エルダーフラワーから抽出した、オーガニックのコーディアルシロップを使用し、酸味と優しい甘さがふわっと広がります。

◇フレッシュハーブティー［HOT］

価格　　　　： TAKEOUT 648円税込／EAT IN 660円税込(本体価格 600円)

　　　　　　　 ※Mサイズ価格　店舗により価格が一部異なります

取り扱い店舗： BURDIGALA TOKYO、BURDIGALA STAND、BOULANGERIE BURDIGALA大阪店、

　　　　　　　 BOULANGERIE BURDIGALA 日吉店、

　　　　　　　 BOULANGERIE BURDIGALA アトレ浦和店、

　　　　　　　 CAFE BURDIGALA 流山おおたかの森S・C店、

　　　　　　　 BURDIGALA EXPRESS 三井アウトレットパーク木更津店

　　　　　　　 https://burdigala.co.jp/shop/

販売期間日　： 2023年5月10日(水)～6月末頃予定

商品内容　　： フレッシュハーブを贅沢に使用した温かいドリンク。淹れたての青々しい味わいをお楽しみいただいたのち、10分ほど経過することで、ハーブの香りがじんわりと広がり、味わいの変化もお楽しみいただけます。りんごのような香りのするアップルミント、心のバランスを整える効果があると言われているローズゼラニウム、そして軽やかな香りで前向きな気持ちを後押ししてくれると言われるレモングラスの3種類のハーブを使用。さらに、味の深みを出すために、イギリスの農場で手摘みされた有機エルダーフラワーから抽出した、オーガニックのコーディアルシロップを使用し、酸味と優しい甘さがふわっと広がります。

◇フレッシュハーブ・グラニテ

価格　　　　： TAKEOUT 648円税込／EAT IN 660円税込(本体価格 600円)

取り扱い店舗： BOULANGERIE BURDIGALA アトレ浦和店、

　　　　　　　 CAFE BURDIGALA 流山おおたかの森S・C店、

　　　　　　　 BURDIGALA EXPRESS 三井アウトレットパーク木更津店

　　　　　　　 https://burdigala.co.jp/shop/

販売期間日　： 2023年5月10日(水)～6月末頃予定

商品内容　　： フレッシュハーブをまるごと粉砕してフローズンドリンクにしています。まるごと粉砕することで、ハーブの青々しさや力強い味わいをお楽しみいただけます。りんごのような香りのするアップルミント、心のバランスを整える効果があると言われているローズゼラニウムを使用。イギリスの農場で手摘みされた有機エルダーフラワーから抽出した、オーガニックのコーディアルシロップと一緒に仕上げることで、酸味と優しい甘さを加えています。

【食材へのこだわり】

リラックス効果が期待でき、初夏に旬を迎えるフレッシュのハーブを使用いたしました。フレッシュハーブを2種類以上重ね合わせふんだんに使うことで、深い香りや余韻をそのままお楽しみいただけます。

ハーブは、埼玉県羽生市にあるハーブ農園「ポタジェガーデン」さんが、生長具合を確認しながら手摘みで収穫されたハーブを使用させていただいています。土から育てる土耕栽培にこだわられているハーブは、大地の恵みからくる力強さや生命力がギュッと詰まっています。

ローズゼラニウムの収穫の様子

■BURDIGALA (ブルディガラ) ブランド詳細

ブランド名： BURDIGALA (ブルディガラ)

本店所在地： 〒106-0047　東京都港区南麻布4-5-66

公式HP URL： https://burdigala.co.jp/

Instagram ： https://www.instagram.com/burdigala_depuis1997/

ブーランジェリーブルディガラ 広尾本店

フラッグシップショップ　ブルディガラトーキョー

■会社概要

会社名　： 株式会社トリコロール

代表者　： 代表取締役社長 上席執行役員　柴田 直孝

所在地　： 〒105-0004　東京都港区新橋6丁目12-5 TRCビル

創業　　： 昭和11年3月

URL　　 ： http://www.tricolore.co.jp

主な事業： 飲食店の経営(全国約60店舗)2023年4月現在 ※連結子会社を含む