吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したクラフトコーラバー「ジルバ」が、渋谷に新規オープンしたことをご報告いたします。

映画やドラマで活躍した俳優、中澤さんが手掛けるクラフトコーラバージルバが、渋谷のんべい横丁に店舗をオープンしました。

2年前にクラフトコーラの魅力に取り憑かれた中澤さんは、50種以上のクラフトコーラを試飲し、その中でも特にお気に入りの味を渋谷に集めました。

ジルバでは、中澤さんの愛情たっぷりのセレクションが楽しめます。塩コーラや珈琲コーラなど、日本全国から集められた面白い味わいが揃います。

クラフトコーラは全品500円で、中澤さんがオススメする各種の味わいを楽しむことができます。ナルトコーラやレイドバックコーラ、アカガミコーラなど、独特な味わいが人気です。また、コーヒー屋さんが作るレイドバックコーラのミルク割はチャイ風でミルクとの相性が抜群です。

クラフトコーラは、ナチュラルエナジードリンクとしても知られています。柑橘やスパイス、炭酸が混ざることでコーラになるという驚きの事実もあり、中澤さんは、定期的にセレクションを変えるだけでなく、オリジナルのコーラも作っていく予定だとのことです。

店舗名　　　クラフトコーラBARジルバ
住　所　　　東京都渋谷区渋谷１丁目２５−１０　Curva内
オープン日 2023年5月1日
営業時間 　　平日11:00〜15:00 土日祝は不定期営業(SNSをご確認ください)
Instagram ： https://www.instagram.com/craftcola_bar/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/

～　本件に関するお問い合わせ先　～
吉野家ホールディングスグループ
株式会社シェアレストラン　代表取締役　武重　準
j.takeshige@yoshinoya.com
080-3169-5216