沖縄県・北谷町 アメリカンビレッジのスパイスカレー専門店『TROPICAL MASSAMAN』(所在地：沖縄県中頭郡北谷町)は、2023年5月4日(木)より看板メニューである「オキナワマッサマンカレー(レトルト)」の先行販売を「Makuake」にてスタートし、公開後約30分で目標100％を達成、開始2日時点で累計販売数500食を突破いたしました。

2日間で売上累計500食突破

■応援購入サービス「Makuake」

「オキナワマッサマンカレー」販売ページ： https://www.makuake.com/project/tropicalmassaman/

期間：2023年5月4日(木)10:00～2023年7月3日(月)23:59

「忙しい毎日に、心と身体を癒す、南国・沖縄のスパイスカレー」をコンセプトに、たっぷり沖縄の食材と厳選18種のスパイス・ハーブ、お家でもカレーを楽しめるような後入れトッピングや、リゾート感あるパッケージデザインにこだわったレトルトカレー。GW明けに忙しい毎日を過ごす皆様に、ぜひ手に取っていただきたい商品です。

クラウドファンディング名鑑にも「編集部おすすめ」として紹介いただきました。

https://crowdfunding.meikan.org/project/makuake-tropicalmassaman/

■開発背景

「忙しい毎日でも、お家で南国キブンを味わえるレトルトカレーを届けたい」

アジアンリゾートな店内で、沖縄の食材をふんだんに使ったスパイスカレーをご提供する『TROPICAL MASSAMAN(トロピカルマッサマン)』(所在地：沖縄県中頭郡北谷町)。

店舗内観・商品イメージ

コロナ禍で経営が厳しい時も、足を運んでくださる皆様に支えられ、この度開店2周年を迎えることができます。

コロナから徐々に立ちあがろうとしている今、「より大好きな沖縄を盛り上げたい」、「支えてくれた皆様に恩返しがしたい」という想いから、1番人気の看板メニュー、“オキナワマッサマンカレー”をレトルト化し、全国にお届けすることを決めました。

オキナワマッサマンカレーイメージ

オキナワマッサマンカレーをきっかけに、今までの沖縄旅行を思い出したり、「また沖縄に行きたいな」と思っていただけましたら幸いです。

■オキナワマッサマンカレーのこだわり

オキナワマッサマンカレーは、世界一美味しい料理※と言われるタイのマッサマンカレーを、沖縄風にアレンジしたカレーです。

現地タイや日本全国のタイ料理屋・カレー屋を100店舗以上食べ歩き、2年の月日をかけて改良を重ね、自信をもってお届けできるレトルトカレーが完成しました。

※下記にて“世界一美味しい料理”と発表

・CNNインターナショナルのCNNGo「世界で最も美味な料理ランキング50」(World's 50 most delicious foods.) 2011

・CNNインターナショナルのCNN travel「世界で最も美味な料理ランキング50」(World's 50 most delicious foods.) 2021

1. 沖縄黒糖やマンゴー、ハイビスカスの爽やかな甘み

POINT：1

沖縄の太陽をたっぷり浴びた黒糖や甘い香りの島胡椒(ピパーチ)は、カレーの甘みや香りをより奥深く。

ごろっととろけるマンゴーやハイビスカスの酸味で、濃厚なのにすっきりとした後味に。南国の香りで、まるで沖縄に旅しているような気分にしてくれます。

2. たっぷりココナッツミルクのコクとまろやかさ

POINT：2

マッサマンカレーの特徴である“ココナッツミルク”をたっぷり使用し、南国感たっぷりな、マイルドでコクと甘みのある味わいに。

ココナッツミルクは牛乳や生クリームに比べて消化・吸収・分解がスムーズ。濃厚なのに胃もたれしにくいので、食べた後の重たさがありません。

3. ソムリエ厳選・18種のスパイスとハーブ

POINT：3

マッサマンカレーを代表するレモングラスをはじめ、ライムリーフ、シナモン、カルダモン、スターアニスなど、スパイス香辛料ソムリエ・ハーブインストラクターが厳選した、18種類をブレンド。全てペースト・パウダー状にしているので、スパイスやハーブの栄養をまるっと食べられます。南国の香りで心癒され、スパイス・ハーブの栄養で身体も癒されるカレーに仕上がっています。

4. 旨味を底上げする、じっくり煮込んだ鶏ダシ

POINT：4

縁の下の力持ち、カレー作りにおいて欠かせないダシ。オキナワマッサマンカレーは、3時間もの時間をかけて煮込んだ鶏出汁を使用し、旨味・深みを底上げしています。

5. 香り・辛さをプラスする2つの秘密兵器

POINT：5

さらに香りを引き立てたり、辛さを追加できるよう(1) 香りと辛さを引き出す追いスパイス、(2)南国の爽やかさを感じるハイビスカスオイルの2つを同封しています。

ぜひお好みに合わせて、香りや辛さを楽しんでいただければ幸いです。

■まるで沖縄を旅しているような、パッケージイラスト

まるで沖縄を旅しているようなパッケージ

パッケージはお家で南国キブンを味わえる、ギフトとしても「大切な人に渡したくなる」、「もらった時にわくわくする」ような、ポップイラストを採用。表面には敢えてカレーの写真を使用しないことで、未知の味わいや楽しい驚きを想像できるパッケージデザインに仕上げました。

■認定カレーマイスターも太鼓判

那覇カレーグランプリ主催者であり、認定カレーマイスターの下地 友香様より、応援メッセージをいただいております。

カレーマイスター下地様からの応援メッセージ

下地 友香

Office SHIMOJI 代表／那覇カレーグランプリ主催

ちゅらグルメ　　： https://www.churaguru.net/

沖縄カレー情報局： https://www.instagram.com/okinawacurry_press/

■リターンについて

Makuake限定価格として、数量限定で最大20％オフでレトルトカレーをご購入いただけます(一部商品は完売しております)。また、「よりスパイスの世界を楽しんでほしい！」という気持ちから、レトルトカレー10食以上の応援購入で、オリジナルスパイスボトルを1本プレゼントしています。

オキナワマッサマンカレー(全て送料込・税込)

・オキナワマッサマンカレー4食セット：

　3,791円(早割)　※超早割は完売

・オキナワマッサマンカレー8食セット：

　6,976円(超早割)

・オキナワマッサマンカレー6食＋ジャスミンライス6食セット：

　7,259円(早割)　※超早割は完売

・オキナワマッサマンカレー12食セット＋オリジナルスパイスボトル1本：

　10,144円(超早割)

10食ずつ2ヶ月に分けて発送する定期配送セットや、沖縄県の店舗『TROPICAL MASSAMAN』で使用できる『レストランチケットセット』、本格的なタイ米を楽しめる『ジャスミンライスセット』、包装箱や送料を削減した、お得な『箱無しセット』もご用意しております。

※本プロジェクトを通して想定を上回る皆様から応援を頂き、現在進めている環境から量産体制を更に整えることができた場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。

■プロジェクト概要

プロジェクト名： 【忙しい毎日に、お家で南国キブン】

　　　　　　　　 沖縄発・オキナワマッサマンカレーがレトルトに！

期間　　　　　： 2023年5月4日(木)10:00～7月3日(月)23:59(予定)

URL　　　　　 ： https://www.makuake.com/project/tropicalmassaman/

＜製品概要＞

商品名　　　　：オキナワマッサマンカレー

レトルト名称　：カレー

内容量　　　　：【レトルトパウチカレー】180g

　　　　　　　　【追いスパイス】5g

　　　　　　　　【ハイビスカスオイル】5g

賞味期限　　　：箱の側面に記載

保存方法　　　：高温多湿を避け、冷暗所で保管してください

アレルギー表示：小麦、えび、落花生、鶏肉、大豆

その他　　　　：着色料・乳化剤・香料・増粘剤不使用

●本品はレトルトパウチ食品です

■会社概要

商号　　 ： オキナワスパイスカレー＆スイーツ TROPICAL MASSAMAN

代表者　 ： 小野崎 祐司

所在地　 ： 〒904-0115　沖縄県中頭郡北谷町美浜9-1 デポアイランドA棟 2階

設立　　 ： 2021年5月

事業内容 ： 飲食店の運営

URL　　　： https://tropicalmassaman-okinawa.com

Instagram： https://www.instagram.com/tropicalmassaman_okinawa/

Twitter　： https://twitter.com/trpmassaman_oki

【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】

TROPICAL MASSAMAN

お問い合せフォーム： https://onl.tw/eR7k3qV