吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したプレミアムナポリタン専門店J Pastaが5月11日代々木にオープンすることをお知らせします。創業33年を迎えた横浜J Pastaが人気メニューだけに絞り込んだ新業態となります。

横浜J Pastaでは30種類以上の創作パスタを提供していますが、今回の代々木店では、間借り営業向けに選んだメニューは昭和のプレミアムナポリタンのみとなります。

このナポリタンは、創業当初からのメニューで、最も手間のかかるものです。玉ねぎを甘くなるまで炒めるだけでも10分、調味料の配分には慎重を重ね、一皿ずつ出来立てを提供しています。

人気のため、出来立て提供が難しくなり、創業店のメニューから外された逸品となりました。しかし、その味わいは一度食べると忘れられないほど美味しいと復活を求める声が多くありました。

当店のプレミアムナポリタンは、コシの強いもっちりとした生麺に、オリジナルケチャップの濃厚なソース、分厚いフランク、甘い玉ねぎ、シャキシャキとしたピーマンが入っており、まさにプレミアムな味わいとなっています。

飯田橋店の工事期間中、間借り営業を行いますので、この機会に是非、プレミアムナポリタンをお召し上がりください。

店舗名　　　プレミアムナポリタン専門店J pasta
住　所　　　東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-12　焼肉ここから内
オープン日 2023年5月11日
営業時間 　　11時30分〜14時
定休日　　　不定休
ホームページhttps://www.jpasta.net/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/