有限会社 利加エンタープライズ(所在地：三重県桑名市、代表取締役：牧野 利之)が運営する和風ハンバーグ専門店「ぎんごんちゃん。」は、2023年5月26日(金)から、GW期間中に限定販売しご好評いただいた「厚切りローストビーフ」の再販を早くも決定いたしました。

■厚切りローストビーフのロービーばあぐ

2,580円(税込)

厚切りローストビーフのロービーばあぐ

＜開発背景＞

以前からハンバーグの上にお肉！をという商品を開発し続けており、もっと肉感が味わえる商品はないかと試行錯誤した結果、通常のローストビーフを厚切りにしてハンバーグの上に乗せてみたらどうだろう…？の発想にいきつきました。何度も試作、試食を重ねて出来上がりました。

＜商品の特徴＞

国産の赤身肉を低温でじっくりと時間をかけ調理することで、厚切りにしても簡単に噛み切れてしまうほど柔らかく仕上がっています。

通常のローストビーフと比べ「食べ応え」、「見た目の美味しさ」どちらもさらにグレードアップしております。

■厚切りローストビーフ

200g　2,780円(税込)／300g　3,980円(税込)

※(写真は200gです。)

厚切りローストビーフ　200g

■和風ハンバーグ専門店「ぎんごんちゃん。」とは

(1) 和風ハンバーグへのこだわり　食材について

▼お肉

国産牛、国産豚の合挽きミンチのハンバーグは自社でミンチにしています。

お肉の使用部位や比率は研究し続けて約24年、創業から毎日美味しくなるように試作試食を重ね常に改良を重ねています。

▼お米

お米については、地元三重県産の「コシヒカリ」を使用。

強い旨味と粘り、炊きあがりの美しさは和風ハンバーグとの相性も良しです。

店舗ではご飯とお味噌汁のおかわりが自由となっており、赤・白・合わせの中からお好みのお味噌汁を選べます。お腹一杯お召し上がりください。

(2) 店舗

ご来店いただいたお客様に、ゆっくり食事を、そして時間を楽しんでほしいという想いから、古民家風の店内にこだわり、落ち着けるような空間にするべく掘り炬燵などの個室も用意しています。

■店舗概要

和風ハンバーグ専門店「ぎんごんちゃん。」

桑名店：三重県桑名市大字大仲新田字屋敷327番1

　　　　駐車場 36台　座席数 68席

四日市店：三重県四日市市日永西4丁目18-4

　　　　　駐車場 25台　座席数 46席

岡崎店：愛知県岡崎市六名南2丁目1-13

　　　　駐車場 27台　座席数 64席

安城店：愛知県安城市篠目町新郷81番地4

　　　　駐車場 18台　座席数 56席

■会社概要

商号　　： 有限会社利加エンタープライズ

代表者　： 代表取締役　牧野 利之

所在地　： 〒511-0947　三重県桑名市大字大仲新田字屋敷327番地1

設立　　： 1999年6月

事業内容： 和風ハンバーグ専門店、和カフェ＆ダイニング、肉定食屋

資本金　： 300万円

URL　　 ： 和風ハンバーグ専門店「ぎんごんちゃん。」

　　　　　 http://gingonchan.com

　　　　　 Wa-cha Wa-cha

　　　　　 http://wa-chawa-cha.com

　　　　　 肉定食処「ぎんごんちゃん。食堂」

　　　　　 http://gingonchan-s.com

地図

【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】

有限会社 利加エンタープライズ　お客様相談窓口

TEL：0594-41-3088