各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。台湾中央山脈の麓に佇む温泉リゾート「星のやグーグァン」は毎年、春から夏にかけて「沐暑リゾート（*1）」のコンセプトのもと、暑さの厳しい都市部から離れ、地の利を生かし、より涼しく過ごせる滞在を提案しています。2023年7月1日～8月31日の期間は、地域の人々の暮らしや文化などとの「つながり」を重視する「スロートラベル（中国語で「慢遊(マンヨウ)」）」という旅のスタイルをテーマに、谷關の自然、歴史、そこに暮らす人をより深く識ることのできる2泊3日の滞在プログラム「渓谷の慢遊滞在」を提供します。
（*1）　中国語で「沐」という字には「清らかな水で豊かに潤う」という意味があり、「沐暑」は、夏の暑さを清らかな水で灌ぐような涼しさを表現した造語。

星のやグーグァンは、台北より気温が約5度低く（*2）、標高約3,000メートル級の山々に囲まれた夏でも過ごしやすい場所に位置します。当ホテルでは、春から夏の時期は「沐暑リゾート」をコンセプトに、その地の利を生かし、より涼しく過ごせる滞在を提案しています。沐暑リゾートを構成する要素は、1) 水と風の流れを感じる設計、2) 爽涼な体験、3) 夏の温泉の魅力的な楽しみ方の提案、4) 涼しさを味わう料理、の4つです。2023年は、沐暑リゾートの滞在テーマを「スロートラベル」としました。スロートラベルとは、環境やその土地に暮らす人にとって持続可能であり、地域の人々、文化、食べ物などのつながりを重視した旅のスタイルで、その目的はリラクゼーション、好奇心、発見、エンゲージメント、内省などが挙げられます（*3）。そして、コロナ禍を経て、旅の在り方や考え方が変化するなか、旅行者が旅先をより長く滞在し、地域コミュニティのサポートをしたいというニーズがあるという調査に着目しました（*4）。調査結果は、スロートラベルの概念と親和性があると考え、沐暑リゾートの要素を掛け合わせ、本プログラムの開発に至りました。

ホテル到着後、ウォーターガーデン内に特別に設えた茶席で、お好みにブレンドしたハーブティーをふるまいます。ウォーターガーデンでは、約100種類の植物が育ちますが、夏に向けて、木々はより緑濃く力強く、草花はみずみずしく咲き誇ります。心地よい風が吹き、より近くに自然を感じられるなかでチェックインし、ゆっくりと心身のモードを切り替える草花茶席は、非日常へ没入する第一歩です。

1日目の夕食後は、スタッフとランタンを片手に夜のウォーターガーデンを散策します。夜のウォーターガーデンは、爽やかな風とともに、虫の音や水の流れる音などがよく聴こえ、涼しさを一層感じられる時間帯です。また、手長エビの一種である「過山蝦(グォシャンシャー)」をはじめ、夜行性の生物を見ることもできます。水路にフラッシュライトを当てると、過山蝦の目が星のように光り、発見したときは気持ちが高まります。散策後は、ウォーターガーデンで寝転がり、満点の星空を見上げながら、静かに自然に身を置く至福のひとときです。

2日目の朝は、星のやグーグァンより車で20分ほどの場所から歩いていける河川「大甲渓(だいこうけい)」でピクニックをします。人の往来がほとんどなく、透明度の高い清らかな水と見渡す限りの自然の大パノラマは圧巻です。そこで、専任のスタッフより大甲渓の歴史や谷關に暮らす台湾原住民族・タイヤル族の生活スタイルを学び、タイヤル族の釣りの仕方を体験することができます。ランチは川辺に設置した特別席で、特製のサンドイッチを堪能します。バンズは、原住民の間で食されている香辛料の刺蔥(ツーツォン)を練り込んだフォカッチャを使用。具材は3時間かけてじっくり火を通し、味のアクセントに香辛料の馬告(マーガオ)を加えて、特製のバーベキューソースで和えた豚肉と、椎茸、玉葱、トマト、ピクルス、グリーンリーフなどのたっぷりの野菜、卵焼きです。食べ応えがあり、川辺でのお遊び後に、しっかりとエネルギー補給できる一品です。

川辺のお遊びからホテルへ戻ってきたあとは、本プログラム限定の大浴場の貸し切り時間です。入浴前にはスタッフが適切なストレッチを紹介します。泉質は弱アルカリ性炭酸水素塩泉（*5）で、さっぱりとした湯上りで夏の温浴に適しています（*6）。また、大浴場の露天風呂は、囲まれるように木々や草花が咲き、一層の涼しさを演出。入浴後には、シロップに漬けた甘い梨を器に見立て、クコの実やアカシアの実などを詰めたデザートとピーチビネガー入りのお茶で水分と糖分を補給します。

最終日はチェックアウトまでゆっくり寛ぎ、滞在を楽しめるように、インルームダイニングで本プログラム特製のブランチを用意します。前菜は地域で親しまれている鱒をマリネした上に、キャビア、タピオカなどをのせて、ドラゴンフルーツのソースと合わせます。メインのイカ墨のパスタは、芳醇な香りのトリュフをトッピングし、アメリケーヌソースがベースのソースとの相性は抜群です。

【1日目】
14:00 草花茶席でチェックイン
17:30 夕食：会席料理
20:00 夜の森林散策
【2日目】
07:00 朝食（別料金）
09:00 川辺のお遊び
14:00 貸し切り温泉
18:00 夕食（別料金）
【3日目】
10:00 清涼ブランチ
12:00 チェックアウト

期間　　　　：2023年7月1日～8月31日（毎週月～水曜日限定）
料金　　　　：1組39,900台湾ドル（税込・サービス料別）宿泊料別
含まれるもの：草花茶席、会席料理、夜の森林散策、川辺のお遊び、貸し切り温泉、清涼ブランチ
予約　　　　：公式サイト（[ https://hoshinoya.com/guguan/]{https://hoshinoya.com/guguan/} ）にて14日前の正午までに予約
定員　　　　：1日1組（2名限定）
対象　　　　：2泊以上される18歳以上の宿泊者
備考　　　　：参加日の3日前からのキャンセルは、100％のキャンセル料金が発生します。
気象条件により、プログラムの一部を中止、
または場所や内容を変更する場合があります。
川辺のお遊びは、一部、足場の悪い道を歩くため、履きなれたシューズと速乾性のある、
濡れたり汚れたりしても良い動きやすい服装をおすすめします。
仕入れ状況により料理内容や食材の産地が一部変更になる場合があります。
ブランチには、アルコールの提供が含まれています。
送迎手配が必要な場合は別途お申し出ください。

「夢中になるという休息」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設では、その土地の風土、歴史、文化が滞在時間を豊かにするものとしておもてなしに織り込み、訪れた人を日々の時間の流れから解き放ち、特別な非日常へいざないます。
URL：[https://hoshinoya.com]{https://hoshinoya.com}

約3,000m級の山々が連なる台湾中央山脈の麓にある温泉地・谷關。源泉掛け流しの半露天風呂付客室、風と水を感じる開放的なパブリック空間、滞在シーンに合わせた料理など、谷關の自然に憩う温泉リゾートです。
台湾台中市和平区博愛里東關路一段温泉巷16号／客室数：49室
[https://hoshinoya.com/guguan/ ]{https://hoshinoya.com/guguan/}

参考文献
*2 Weather channel にて 2019 年 8 月台中市和平区と台北市信義区の平均気温を比較
*3 Janet Dickinson, Les Lumsdon (2010). .Earthscan
*4 Hotel Management Network (2021).
[https://www.hotelmanagement-network.com/comment/slow-travel-trend/]{https://www.hotelmanagement-network.com/comment/slow-travel-trend/}
*5 台湾の温泉法に基づく
*6 陳家勉 (2020).
[https://wwwv.tsgh.ndmctsgh.edu.tw/files/web/194/file_up/30000/8316/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E7%99%82%E9%A4%8A%E6%B3%89%E4%B9%8B%E7%A2%B3%E9%85%B8%E6%B0%AB%E9%B9%BD%E6%B3%89(%E9%99%B3%E5%AE%B6%E5%8B%89%E9%86%AB%E5%B8%AB1090827).pdf]{https://wwwv.tsgh.ndmctsgh.edu.tw/files/web/194/file_up/30000/8316/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E7%99%82%E9%A4%8A%E6%B3%89%E4%B9%8B%E7%A2%B3%E9%85%B8%E6%B0%AB%E9%B9%BD%E6%B3%89(%E9%99%B3%E5%AE%B6%E5%8B%89%E9%86%AB%E5%B8%AB1090827).pdf} (参照 2023-4-10)