今話題の“健康オイル”。これからさらに薄着になる夏に向けて、中でも脂肪燃焼効果が注目されているMCTオイルをメニューに取り入れるカフェやレストランが増えています。今回MCTプラス・コンソーシアムは、新メニューをスタートした日本体育大学内の「KARAKUSA CAFE」と、東京都港区にあるボタニカルカフェ「レ・グラン・ザルブル」にお話を伺いました。

■脂肪燃焼メニューの提供を開始！日本体育大学「KARAKUSA CAFE」

数多くのプロスポーツ選手やアスリートなどを輩出し、スポーツやボディメイクの最先端が学べる日本有数の名門体育大学「日本体育大学」。大学内の学食カフェ“KARAKUSA CAFE”では2023年5月29日(月)に新定番メニューとして、MCTオイルの入った「脂肪燃焼シリーズ」がスタートしました。

「MCTオイル」の主成分である中鎖脂肪酸は、素早くエネルギーに変換され、継続的に摂取することで体脂肪を燃やすサポートをしてくれることから、スポーツシーンでは持久力向上や体調管理に活用されています。今回「KARAKUSA CAFE」ではMCTオイルを使った、夏にもさっぱり食べられるメニューを楽しめます。

＊2023年5月29日(月)開始！脂肪燃焼シリーズ

●MCT脂肪燃焼プレート：600円(税込)

三大栄養素「たんぱく質」「脂質」「炭水化物」の全ての質とバランスにこだわったプレート。

MCT脂肪燃焼プレート

・鶏ハム肉に脂肪燃焼を促すMCTオイルをひとかけ！

・ライスには食物繊維が豊富なスーパー大麦を使用！

・体づくりにこだわる方のランチタイムに！

●MCT脂肪燃焼スムージー：各500円(税込)

不足しがちな野菜やフルーツが手軽に摂り入れられる、パッケージもおしゃれでうれしいスムージー。

(グリーン(左)は小松菜とバナナを使用／オレンジ(右)はリンゴやニンジン、オレンジとヨーグルトをブレンド)

MCT脂肪燃焼スムージー

・MCTオイルを加えることでコクがUP！

・脂溶性ビタミンなど栄養価の高いスムージー！

・暑い夏にも甘いものでさっぱりひと息！

＊店長コメント

脂質は私たちの体を支える三大栄養素の一つでありながら、これまで「脂質の質にこだわる」食機会は多くありませんでした。体重管理や体脂肪対策として国内外で注目が高まっているMCTオイルは、無味無臭だからこそ、様々な食材と組み合わせることができる点が魅力に感じ、今回新メニューとして採用しました。栄養バランスの良さや食材の質にこだわりながら、色鮮やかな食材を用いることで、見た目からもヘルシーで美味しいことを感じていただけるメニューとなっています。

＊店舗情報

(1) KARAKUSA CAFE

所在地：東京都世田谷区深沢7-1-1

　　　　日本体育大学 東京・世田谷キャンパス スポーツ棟1階

電話　：080-3550-9056

(2) KARAKUSA FOOD MAINTENANCE

所在地：神奈川県横浜市青葉区鴨志田町1221-1

　　　　日本体育大学 横浜・健志台キャンパス 2号館5階

電話　：045-530-0666

店舗情報

■カラダにうれしいメニューを提供「レ・グラン・ザルブル」

健康・美容に役立つ食材にこだわったボタニカルカフェ「レ・グラン・ザルブル」。

2023年5月8日(月)から、良質なオイルに着目した新メニュー「カラダうれしい オンオイルプレート」がスタートしました。好評につき、6月5日(月)からは、MCTオイルを使用したスイーツメニューを展開。ランチにプラスするデザートやティータイムにもおすすめの罪悪感を低減するギルトフリーなスイーツメニューが味わえます。

カラダうれしいオンオイルプレート

＊2023年6月5日(月)開始！MCTギルトフリースイーツ

選べるMCTオイル入りのフルーツソース(マンゴー、もしくはベリー)をかけて食べる、MCTギルトフリースイーツが6月から新メニューとして登場！さらにヘルシーな豆乳クリームや低GI値のてんさい糖をはじめとした、カラダにうれしい素材を使用しているのもポイント。夏に向けたダイエット中でも、罪悪感なく楽しめるスイーツです。(※写真はイメージです)

●MCTフルーツソースで食べるヴィクトリアケーキ：770円(税込)

MCTフルーツソースで食べるヴィクトリアケーキ

●MCTフルーツソースで食べるチョコムースケーキ：770円(税込)

MCTフルーツソースで食べるチョコムースケーキ

●MCTフルーツソースで食べるバニラアイス：330円(税込)

MCTフルーツソースで食べるバニラアイス

＊店長コメント

せっかくの夏を“キレイな自分で楽しみたい”という方を応援したいという想いで、良質なオイルにこだわった新メニューをスタートいたしました。MCTオイルは代謝をUPさせ脂肪燃焼に役立つため、ダイエットやボディメイク中の方におすすめです。また、MCTオイルを加えることでコクをアップさせる働きもあるので、満足感のあるメニューとなっています。これからの季節、都会の中でも自然を感じられる空間で、カラダにうれしいメニューを取り揃えてお待ちしております。

＊店舗情報

店名　　 ： レ・グラン・ザルブル

所在地　 ： 東京都港区南麻布5-15-11 フルール・ユニヴェセール 3階

電話　　 ： 03-5791-1212

Instagram： https://www.instagram.com/lesgrandsarbres/

レ・グラン・ザルブル

■“脂肪燃焼体質”に導いてくれるMCTオイル

MCTとは、中鎖脂肪酸(Medium Chain Triglyceride)のこと。ココナッツやパームなどのヤシ科植物の種実に含まれる成分で、母乳や牛乳にも含まれます。

一般的な食用油に含まれる長鎖脂肪酸(Long Chain Triglyceride)などと比べて、素早く消化・吸収される特長があります。エネルギー源となるケトン体を効率的に生成し、無理なく脂肪燃焼体質に。医療やスポーツ、生活習慣病予防など、様々な場面で世界的に利用されています。

MCTオイル

■「MCTプラス・コンソーシアム」について

「MCTプラス・コンソーシアム」は、近年市場拡大を続けているMCT(中鎖脂肪酸)の健康価値や日常生活での取り入れ方を、カラダづくりの専門家による最新研究・調査などを交えながら広く発信しています。

MCTプラス・コンソーシアム　ホームページ： https://mct-plus.jp/