吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した家族酒場「金曜のごはん」が阿佐ヶ谷に新規オープンしたことをご報告いたします。ここのスペシャリテは30年間包み続けたお母さんの「家系餃子」、肉肉しい具沢山の東京餃子です。

2人の娘が口を揃えて一番と言うオリジナル餃子は具がたっぷりで、娘さんたちも包むのが大変なくらいです。

肉の旨味が豊かでありながらも、味付けは淡麗でスッキリしており、毎日でも食べたくなるような味わいが特徴で、なかなか外では食べる事の出来ないと評判です。

家族酒場「金曜のごはん」では、店主である母と二人の娘の家族の輪に加わる感じを味わっていただけます。食事メニューとして、長女の家カレーやスイーツメニューとして、家族の健康を考えたオートミールデザートもございます。

店主一家はみなさん幼稚園や保育士、小学校の先生などのお仕事をされています。
将来の夢として、学童食堂や年配者向けの酒場食堂を家族で経営したいと考えており、まずは毎週金曜日に間借りで出発しました。

店舗名　　　金曜のごはん
住　所　　　東京都杉並区阿佐谷南3-10-8 あまてらす内
オープン日 2023年6月9日
営業時間 　15時30分～22時
Instagram ：https://www.instagram.com/kym_manma/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/