魔法の琥珀糖(本店：千葉県松戸市、代表：二瓶 あや)は、夏休みにご家族でお料理の不思議を体験していただけるよう、キラキラ宝石のような琥珀糖が手軽に作れる「琥珀糖手作りキット」を2023年7月15日より販売を開始いたします。

琥珀糖手作りキット

◆好きな色で作れる「琥珀糖手作りキット」

「琥珀糖」は、飴でもゼリーでもない不思議な食感の和菓子で、キラキラ輝く宝石のような見た目から“食べる宝石”といわれることもあります。

今回販売する「琥珀糖手作りキット」は、お子様と一緒に手軽に取り掛かれるよう、琥珀糖作りに必要な材料と道具をおまとめしたものです。砂糖の不思議や乾燥までの変化や食べた時の食感などをじっくり観察できるため、夏休みの自由研究やご家族のイベントとしてお楽しみいただけます。

本キットは、店舗で使用しているものと同じ寒天や天然色素、砂糖、食品用手袋やクッキングシートなどがセット内容に含まれています。色素には天然色素を使用しており、アレルゲンフリー(28品目)となっておりますので、どんな方にも安心して食べていただけるよう素材にこだわりました。

お菓子作りに失敗がないよう、ポイントを抑えて一緒に作れる解説動画とガイドブックを用意し、失敗しやすいポイントを丁寧に解説しているので、初心者にも安心してお楽しみいただけます。

完成した琥珀糖

乾燥前の琥珀糖

◆商品の背景

「作ってみたけどうまくいかなかった……」

「ネット上のレシピだとよくわからない……」

そんな声をたくさんいただき、これまでお店では琥珀糖のレッスンを多数行ってきました。

しかし、お店に来られない方からも質問が多く、中には材料選択から失敗してしまう例もありました。

「なんとか材料付きで動画レッスンができないかな……」と試行錯誤した結果できたのが、この琥珀糖手作りキットです。

レシピだけでは分からない失敗しがちなポイントや、分かりにくい見極めポイントを動画で詳しく解説しています。またガイドブックでは、アレンジや保存方法も盛り込んでいます。

◆商品の特長

・すぐ始められる

お料理に必要な材料だけでなく、手袋やクッキングシートなども同封しており、ご準備に手間がかかりません。

ガイドブック、動画を見ながらすぐにお料理に取り掛かれます。

・わかりやすい動画解説

動画で琥珀糖作りのポイントをお伝えします。

失敗しない作り方をしっかりお伝えして、誰でも最後まで作れるよう丁寧に解説します。

・天然色素を使用

店舗で使用しているものと同じ天然色素を同封しています。

3色の組み合わせで様々な色を楽しめます。

◆商品概要

商品名　　　： 琥珀糖手作りキット

希望小売価格： 2,800円(税込)

通販URL　　 ： https://minne.com/@kohaku-to

●琥珀糖手作りキット内容

・レシピ(作り方動画)

・おいしさのひみつガイドブック

・砂糖

・寒天

・天然色素3種(青系・黄系・赤系)

・クッキングシート

・食品用手袋

●ご用意いただくもの

・水

・小さな鍋

・耐熱ヘラ、お玉、スプーン

・ゼリーを入れる耐熱容器(お弁当箱など)

◆店舗概要

店舗名　　　　　　： 魔法の琥珀糖

所在地　　　　　　： 〒271-0085　千葉県松戸市二十世紀が丘中松町5

アクセス　　　　　： ・北総線「北国分」駅から徒歩約13分

　　　　　　　　　　 ・JR線「松戸」駅から徒歩約23分

営業時間　　　　　： ［店舗］水・土曜　11:00～16:30

　　　　　　　　　　 　　　　(品切れ時は営業終了となる場合があります)

　　　　　　　　　　 ［自動販売機］24時間年中無休

LINE公式アカウント： https://lin.ee/bngY3u3

◆琥珀糖専門店「魔法の琥珀糖」の特徴

当店の一番の特徴として、一粒ひとつぶ手で成型しています。断面がランダムになることで、宝石や鉱物に近い美しい見た目と、シャリっとした程よい食感に仕上げるためのこだわりです。

また、着色はすべて食品由来の天然色素を使用し、合成着色料・香料など不使用。一部商品を除き、28品目アレルゲンフリーです。できるだけシンプルな材料で、毎日食べても良い安心感あるお菓子を心がけています。テーブルも心も華やぐ魔法の詰まったお菓子です。

＜出店履歴＞

・新宿マルイ本館　コンセプトショップス出店

・渋谷ヒカリエ　POP UP出店

・東京都美術館　展覧会コラボ商品販売

・蔦屋書店代官山店　手塚治虫作品「リボンの騎士」コラボ商品販売

他多数イベント出店

＜卸先＞

株式会社ホットライン(アミューズメント)

株式会社バンプ(カフェ、クレープリー)

他、雑貨店、科学館、飲食店など

＜魔法の琥珀糖　通販＞

minne： https://minne.com/@kohaku-to