吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したパスタ屋TAMARIBAが東京/駒場東大前に新規オープンしたことをご報告いたします。
このパスタ屋は、女子大生とそのフォロワーによって構成され、慶應義塾大学、東京大学、OB、そしてペルーなどの才能溢れるプロジェクトメンバーが集結しています。

TAMARIBAの看板メニューは、「赤門パスタ」。ペルーのスパイスがガッツリ効いたこの一品は、まさかの美味さで、一度食べたらやめられない、止まらない逸品です。食感の良い超極幅平打ち生麺が特徴で、スパイスの効果によって頭も冴えてきます。さらに、炙りチーズと濃厚ソースを絡めていただくと、ラザニアのような旨味も感じられます。

TAMARIBAでは、東京大学ゆかりの鉄緑や進振りなど、東大メニューも豊富に取り揃えていますが、普通の方々ももちろんご利用いただけます。このパスタは、女子大生たちがフォロワーと協力してオープンする夢の一店舗であり、彼女たちの情熱と才能が集約されたものです。

営業時間は毎日11時から14時までとなっており、学生の方々や近隣の皆様にも気軽に利用いただけるようになっています。

店舗名　　　パスタ屋TAMARIBA
住　所　　　東京都目黒区駒場2-1-3 苗場ビル102タローズバー内
オープン日 2023年7月6日
営業時間 　　毎日11時から14時まで
URL：https://www.instagram.com/keio_restaurant/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/