吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した冷製鯛だしまぜそば「Taipa/タイパ」が2023年7月11日、浅草橋に新規オープンしたことをご報告いたします。

店名の「タイパ(Taipa)」は、以下のトリプルミーニングからなるユニークな由来を持っています：
・カップを片手持ちで立っても食べられるタイムパフォーマンス！
・鯛パーティ！
・鯛の波を起こす！(鯛波(タイパ))
「タイパ」の特徴的なカップ入りまぜそばは、気軽に持ち歩いて楽しむことができます。カップを振って、どこでも手軽にお楽しみください。

有名とんこつラーメンの修行経験者など錚々たるメンバーが手掛ける新しいグルメ体験が登場しました。

一口目から感じる鯛の出汁は、まさにガツンとした海の美味しさが広がります。神奈川の製麺所直送のコシが強い麺は絡みのいい出汁との相性も抜群です。

また、のびにくい麺のため、持ち歩くこともおすすめです。大盛りサイズはボリュームもありますが、そのつるっとした食感でスルスルと召し上がれます。

店舗名　　　冷製鯛だしまぜそば【Taipa】
住　所　　　東京都台東区浅草橋1-24-1 高政ビル1Fでんでん串浅草橋店内
オープン日 2023年7月11日
営業時間 　　毎週火曜日から金曜日の11:30から13:30まで
Instagram ：https://www.instagram.com/taipa_2023/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/