淡路島の静かな大地に佇む滞在型レストラン「Auberge フレンチの森」では、シャンパーニュなどのスパークリングワインやカクテルを堪能できるイベント『Auberge Sparkles Event』を8月18日（金）、19日（土）に開催いたします。

本イベントは「Sparkles（弾ける）」をテーマに、フランスのシャンパーニュ５種や各棟のコンセプトに沿って厳選されたスパークリングワイン、日本酒スパークリング、Aubergeの庭園で収穫したハーブをふんだんに使用したSparkles Cocktailをご用意。マリアージュする料理は、山椒の香りが刺激的な『淡路鱧と淡路オニオンのオイルパスタ』や、プチプチとした触感が弾ける2種のキャビアを添えた『鮮魚のカルパッチョ』などを提供いたします。

また、お食事と共に愉しんでいただける音楽セッションやワインの格付けイベントなどを開催いたします。淡路島の緑豊かな山々を見渡せるテラス席で、特別な時間を心ゆくまでお愉しみください。

日時：
8月18日（金）Dinner Time／18:00～21:00
8月19日（土）Lunch Time ／11:00~14:00、Twilight／16:00~19:00
料金：
Auberge Sparkles Event　13,000円／人(税込)
※宿泊プランは、2名1室 68,200円～(税込)
料理：
【冷製】
・鮮魚のカルパッチョ プチプチ弾ける2種のキャビア
・甘く弾けるとうもろこしと神戸ポークの冷製サラダ　など
【温製】
・山椒の香り弾ける淡路鱧と淡路オニオンのオイルパスタ
・旨味弾ける淡路ビーフのロティ　など
予約： https://frenchnomori.jp/news/grand_baobab/1780/
住所： 兵庫県淡路市楠本字場中2593番8
HP： https://frenchnomori.jp/
お問合せ： オーベルジュ フレンチの森　TEL 0799-70-9060