ねぎびとカンパニー株式会社(所在地：山形県天童市)は、タイヘイ株式会社、合同会社GREEN VEGE-WORKSとの3社共同開発により、従来の青ネギパックの半額となる「超お得！やわとろカット葱」を2023年9月より販売予定です。

　燃料代や肥料代の高騰、円安や労働者不足、さらにはインボイス導入などにより、時代は完全な「物価高騰時代」に入りました。小麦、卵、牛乳、野菜…、ありとあらゆる価格が高騰し、私たちの生活を直撃しています。

　そんな中、時代に真っ向から逆らい、安心・安全の国産ブランドネギを使用し、美味しさをそのままに、価格を従来の約半分に抑えることに成功しました。

家庭用40g

業務用1kg真空パック

■「超お得！やわとろカット葱」の特徴

　新商品「超お得！やわとろカット葱」の特徴は、ネギの美味しさはそのままに、価格を大きく抑えたことにあります。安さの秘訣は、それまであまり商品化されてこなかった長ネギの青身部分を採用したことにあります。従来の青ネギと品種こそが異なりますが、全国の若手農家ネットワーク「出荷組合zero」がこだわり抜いて作ったブランドネギ「やわとろ葱」の青身を採用することで、見た目や美味しさは変わらず、販売価格だけを下げ、食卓の「もう一品」を後押しします。また、ご家庭用のみならず、業務用パックもご用意しました。

　スーパーや飲食店では急激な物価高騰に悩まされていると思いますが、「超お得！やわとろカット葱」を採用することで、利益を確保しながら、販売価格を抑えることが期待できます。

【特徴1】ブランドネギを安価でご家庭に届ける

　「超お得！やわとろカット葱」は、ごく一般的に販売されているネギより、1本あたりの単価では10円～15円ほど高いブランドネギの青身を使った商品です。お子さまからお年寄りまで誰もが安心して食べられるよう、有機JAS認定の有機肥料を使った、こだわりのブランドネギ。その青身を使うことで、美味しさは青ネギの品種と変わらずに価格だけを大幅に抑えることに成功しました。

【特徴2】廃棄ロスを抑えるSDGsの取り組み

　「超お得！やわとろカット葱」に使われるブランドネギ「やわとろ葱」は、高級レストランなどでも多く採用していただいております。厳選された食材を使い、世界の美食家たちを唸らせてきた一流のシェフたちにお認めいただき、特に糖度の高い白身部分は一皿の主役になることも珍しくありません。ただ、青身の部分は「やわとろ葱」が青ネギの品種ではないという理由で、あまり採用されない傾向にあります。

　しかし、これからは「SDGs」が尊重され、フードロスを減らす取り組みが行われる時代です。味には自信のある「やわとろ葱」の青身にも新たなる価値を見出し、食卓を彩るお手伝いをしたい。そこで誕生した新商品が「超お得！やわとろカット葱」です。フードロスになれば、廃棄物として処理するにもコストが発生します。このコストがかからなくなるだけで、さらに値下げへの挑戦が可能になります。物価高騰の時代に真っ向から勝負します。

【特徴3】肥料費高騰、苦しむ日本の若手農家たちを守る

　こだわりの「やわとろ葱」を生産する農家たちに新商品の収益が還元されることで、日本の農家を守り、食糧自給率の向上を目指します。中国をはじめ、海外から大量に輸入される農産物に対抗するべく、商品開発力によって、今後も安心・安全の食材をお届けいたします。

■商品概要

発売時期　　　　　　：2023年9月予定

メーカー希望小売価格：40g　58円(税抜)

※業務用パックなどにも対応しております。お気軽にご相談ください。